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Vegano
Natural
Vins Nus Siuralta Rouge

Vins Nus Siuralta Rouge

Una garnacha al desnudo
Vegano
Natural
Vins Nus Siuralta Rouge
75 cl.
2021
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DO Montsant
Denominación de origen DO Montsant
Vins Nus
Bodega Vins Nus
90% Garnacha Tintorera, 10% Trepat
Variedades 90% Garnacha Tintorera, 10% Trepat
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Vins Nus Siuralta Rouge 2021

Vino tinto Envejecido en arcilla Natural y Vegano. 6 meses en ánforas.

Estilo Vins Nus Siuralta Rouge
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Aperitivo, Setas, Carnes rojas, Arroces

Sobre Vins Nus Siuralta Rouge

Vins Nus Siuralta Rouge es un vino tinto natural elaborado por la bodega Vins Nus, en Cornudella de Montsant, D.O. Motsant.



Vins Nus es el nuevo proyecto de Alfredo Arribas (Portal del Priorat). Fruto de su búsqueda de viñas en altura para elaborar vinos muy especiales, Alfredo arranca su nuevo proyecto en el año 2008.

Los viñedos para elaborar Vins Nus, están situados en zonas altas del Montsant y trabajados de forma biodinámica. Estos magníficos viñedos vendimiados en su momento óptimo de maduración, proporcionan uvas con buena acidez y frescor. Esto le permite a Alfredo elaborar sus vinos de forma no intervencionista, sin adición de SO2 ni de ninguna otra substancia química, dando como resultado vinos puros, artesanales, muy cercanos a sus orígenes. Vinos de altura, y con capacidad para envejecer.
 

Vins Nus Siuralta Rouge es un vino tinto elaborado con Garnacha Tintorera y Trepat de viñedos viejos situados a 750 metros de altitud sobre suelos calcáreos, con unos rendimientos muy bajos.

La vendimia es manual en cajas de 16 kg, una vez en la bodega la uva sin despalillar macera entera durante 8 días. Luego se despalilla y realiza otra maceración durante 10 días más en depósitos de acero inoxidable. Fermenta con levaduras autóctonas en estos mismos depósitos. El final de fermentación lo realiza en ánforas de gres, donde, una vez terminada, reposará durante 6 meses.

2014 Vins Nus Siuralta Rouge 2014 es un vino fluido, jugoso y ligero. En esta añada destacan en nariz los aromas a fruta roja fresca y las notas de hierbas mediterráneas. En boca es fresco, ágil y mineral.
2014
88 Parker

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Precio por litro: 19,80 €

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