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Williams Fino en Rama Campanillero 50 cl

Williams Fino en Rama Campanillero 50 cl

La identidad y elegancia de una sola añada
Williams Fino en Rama Campanillero 50 cl
50 cl.
2012
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Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
Andalucía
Zona de elaboración Andalucía
DO Jerez-Xérès-Sherry
Denominación de origen DO Jerez-Xérès-Sherry
Williams & Humbert
Bodega Williams & Humbert
Destilados, Otros espumosos, Vino
Contiene sulfitos
100% Palomino Fino
Variedades 100% Palomino Fino
6.0
Servicio 6.0
50 cl.
Volumen 50 cl.

Notas de cata Williams Fino en Rama Campanillero 2012 50 cl

(50 cl.). 8 años crianza biológica.

Williams Fino en Rama Campanillero 2012 es un vino de Jerez de aromas intensos y punzantes, donde la crianza bajo velo de flor deja recuerdos de levadura, panadería y almendras, junto a un fondo fresco y mineral. En boca es seco, voluminoso y elegante, con una marcada personalidad salina y una acidez perfectamente integrada que aporta equilibrio y viveza. Su paso resulta jugoso y lleno de carácter, mientras el final, largo e intenso, prolonga sus matices minerales y frescos. Un fino con profundidad y personalidad propia, perfecto para una mesa tranquila donde dejar que el tiempo también forme parte del disfrute.
Estilo Williams Fino en Rama Campanillero 50 cl
Ligero
Cuerpo
Seco
Dulce
Poco complejo
Muy complejo
Maridaje
Marisco, Aperitivo, Ahumados, Quesos azules

Sobre Williams Fino en Rama Campanillero 50 cl

¿Qué ocurre cuando un fino decide tomarse ocho años para contar su historia? En Jerez, el tiempo también tiene sus propios caminos, y Williams Fino en Rama Campanillero es uno de esos vinos generosos que merece descubrirse sin prisa. Nace de mostos de viñas viejas de los pagos de Añina y Carrascal, sobre las albarizas, y deja en la copa esa combinación tan jerezana de precisión, profundidad y una elegancia que parece sencilla hasta que empiezas a prestarle atención.
 
Williams & Humbert lleva desde 1877 ligada a la tradición de Jerez (Andalucía), cuando sir Alexander Williams y Arthur Humbert unieron su conocimiento y su pasión por estos vinos. Desde entonces, generaciones y generaciones han cuidado una forma de entender la crianza en la que el tiempo no es un detalle, sino parte esencial de la personalidad de cada botella. Hoy la casa sigue conservando ese vínculo con las botas y con los vinos que nacen bajo el particular paisaje del Marco de Jerez.
 
Este fino pertenece a la Colección Añadas, una mirada poco habitual dentro del mundo del fino: mientras un vino fino tradicional combina vinos de distintas cosechas para mantener un perfil constante, aquí se parte de una añada concreta y se deja que evolucione durante años en una única bota. En este caso, ocho años de crianza estática bajo velo de flor (esa capa blanca de levadura que caracteriza a los vinos de crianza biológica) han dado lugar a un vino seco, mineral, elegante y con cuerpo, embotellado en rama, es decir, prácticamente tal como sale de la bota, conservando toda su expresión y carácter.
 
Williams Fino en Rama Campanillero es de esos vinos que piden una mesa tranquila, unas aceitunas para comenzar, algo de conversación y quizá un poco de curiosidad por descubrir por qué Jerez puede ser mucho más de lo que uno imagina. Un fino con la personalidad de una botella única, capaz de convertir una copa aparentemente sencilla en una pequeña lección de territorio, tiempo y oficio.
 
2012
Williams Fino en Rama Campanillero 2012 es un vino de Jerez de aromas intensos y punzantes, donde la crianza bajo velo de flor deja recuerdos de levadura, panadería y almendras, junto a un fondo fresco y mineral. En boca es seco, voluminoso y elegante, con una marcada personalidad salina y una acidez perfectamente integrada que aporta equilibrio y viveza. Su paso resulta jugoso y lleno de carácter, mientras el final, largo e intenso, prolonga sus matices minerales y frescos. Un fino con profundidad y personalidad propia, perfecto para una mesa tranquila donde dejar que el tiempo también forme parte del disfrute.

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