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Williams & Humbert Don Zoilo Amontillado 15 Años

Williams & Humbert Don Zoilo Amontillado 15 Años

El arte y la complejidad de la doble crianza
Williams & Humbert Don Zoilo Amontillado 15 Años
75 cl.
92 Parker
95 Decántalo
93 Atkin
93 Decanter
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Detalles
19.00%
Alcohol 19.00%
Andalucía
Zona de elaboración Andalucía
DO Jerez-Xérès-Sherry
Denominación de origen DO Jerez-Xérès-Sherry
Williams & Humbert
Bodega Williams & Humbert
Destilados, Vino
Contiene sulfitos
100% Palomino
Variedades 100% Palomino
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Williams & Humbert Don Zoilo Amontillado 15 Años

Amontillado (75 cl.). 15 años en criaderas y soleras.

Williams & Humbert Don Zoilo Amontillado 15 años es un vino generoso que se presenta con un color entre oro muy viejo y ámbar, brillando con intensidad. En nariz, ofrece un perfil aromático punzante y complejo, donde emergen recuerdos de frutos secos como la avellana, junto a sutiles matices de su crianza biológica. En boca, se revela seco y de gran cuerpo, con una acidez equilibrada que aporta frescura. Su carácter elegante y persistente llena el paladar, dejando una impresión duradera. Un vino que invita a ser disfrutado en compañía.
 

 

Estilo Williams & Humbert Don Zoilo Amontillado 15 Años
Ligero
Cuerpo
Seco
Dulce
Poco complejo
Muy complejo
Maridaje
Quesos azules, Quesos blandos, Pescado blanco, Arroces, Aperitivo, Embutidos, Sushi, Quesos curados, Pescado azul

Sobre Williams & Humbert Don Zoilo Amontillado 15 Años

Williams & Humbert es sinónimo de tradición y excelencia en Jerez, una bodega fundada en 1877 que ha pasado de generación en generación, perfeccionando el arte de los vinos generosos. Entre sus joyas, Don Zoilo Amontillado 15 Años destaca por su proceso de crianza único y su profundo carácter.
 
Este Amontillado se elabora a partir de uvas palomino cultivadas en los históricos viñedos de Jerez Superior, en los pagos de Añina y Carrascal. Lo que lo hace tan especial es su doble crianza: primero biológica, bajo velo de flor, y luego oxidativa, durante un total de 15 años. Este envejecimiento aporta complejidad y una riqueza de matices inigualable.
 
Williams & Humbert Don Zoilo Amontillado 15 Años es un vino lleno de expresividad, que evoca recuerdos de su vida pasada como fino, pero con la profundidad y elegancia que solo el tiempo puede otorgar. Perfecto para acompañar un buen queso, jamón o mariscos, es ideal tanto como aperitivo como en momentos más íntimos, donde cada sorbo transforma la ocasión en algo especial.
 
Disfrutarlo es saborear la historia y maestría que solo Williams & Humbert puede ofrecer.

Williams & Humbert Don Zoilo Amontillado 15 años es un vino generoso que se presenta con un color entre oro muy viejo y ámbar, brillando con intensidad. En nariz, ofrece un perfil aromático punzante y complejo, donde emergen recuerdos de frutos secos como la avellana, junto a sutiles matices de su crianza biológica. En boca, se revela seco y de gran cuerpo, con una acidez equilibrada que aporta frescura. Su carácter elegante y persistente llena el paladar, dejando una impresión duradera. Un vino que invita a ser disfrutado en compañía.
 

 
92 Parker

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