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Decántalo
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Aciano

Aciano

Un vino de parcela de lo más mineral
Aciano
75 cl.
2021
94 Parker
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Toro
Denominación de origen DO Toro
Alvar De Dios Hernández
Bodega Alvar De Dios Hernández
Contiene sulfitos
100% Tinta de Toro
Variedades 100% Tinta de Toro
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Aciano 2021

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés usada.

Estilo Aciano
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Caza

Sobre Aciano

Aciano es un vino tinto elaborado por Alvar de Dios Hernández en la localidad de El Pego, amparado en la D.O Toro.

Después de haber trabajado en diferentes bodegas, Alvar de Dios decidió emprender su proyecto personal poniendo en valor los viñedos viejos que tenía su abuelo en la localidad de El Pego. Su apuesta clara hacia un cultivo -biodinámico y una elaboración clásica, dan como resultado unos vinos finos y sabrosos. Alvar de Dios se ha hecho un hueco entre los viñadores más destacado de la zona

Aciano proviene de una parcela prefiloxérica de 3 ha perteneciente a su abuelo, plantada mayoritariamente con la variedad Tinta de Toro y otras como Garnacha, Mencía etc. de más de 100 años de edad en pie franco. La vinificación se realiza de una manera tradicional, fermentación con sus propias levaduras y con una maceración equilibrada. Se cría en barricas de roble usadas para que el vino se estabilice y gane en complejidad.

2019

Aciano 2019 es un vino tinto jugoso con una nariz llena de bayas silvestres, notas de flores violetas y toques de hierbas aromáticas. En boca es austero, amplio y fresco. Un vino con unos taninos granulados y arenosos. El final es largo, seco y mineral.
2017 Aciano 2017 es un vino tinto fluido con aromas de bayas silvestres, flores variadas y hierbas aromáticas. En boca es fresco, delicioso y muy mineral. Un vino seco, austero, con taninos expresivos y un final largo y persistente.
2016 Aciano 2016 es uno de los vinos más equilibrados de Toro, en esta añada la madurez, la fruta y la crianza en barrica sintonizan a la perfección para ofrecer un gran vino, delicioso, complejo y largo.
2021
94 Parker
2020
93+ Parker
2019
94 Parker
2018
94+ Parker
2017
92 Parker
2016
94 Parker

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Precio por litro: 28,80 €

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