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Aiurri

Aiurri

El alma de Rioja Alavesa
Aiurri
75 cl.
2022
Magnum
2022
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
La Rioja
Zona de elaboración La Rioja
DOCa Rioja
Denominación de origen DOCa Rioja
Aiurri
Bodega Aiurri
Contiene sulfitos
Garnacha Tinta, Graciano, Otras variedades blancas, Tempranillo
Variedades Garnacha Tinta, Graciano, Otras variedades blancas, Tempranillo
16.0
Servicio 16.0

Notas de cata Aiurri 2022

Vino tinto . 16 meses en depósitos de cemento y barricas.

Estilo Aiurri
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Arroces, Embutidos, Legumbres, Quesos curados, Setas, Risottos

Sobre Aiurri

Rioja es una de las denominaciones más reconocidas a nivel internacional. Y no es por casualidad. Su historia, sus suelos y su capacidad para evolucionar sin perder su esencia la han convertido en un referente indiscutible del vino. Dentro de ella, Rioja Alavesa se alza con personalidad propia, un territorio donde la tradición y la modernidad se entrelazan, y donde cada parcela cuenta una historia única.

Bajo la mirada imponente de la sierra de Toloño, en el privilegiado pueblo de Leza, esta región despliega su legado de más de 4.700 años de tradición vitivinícola. Es aquí donde nace Aiurri, el proyecto de gran referencia en España Alma Carraovejas en Rioja Alavesa, una interpretación única de pequeñas parcelas de viñedo viejo que cuentan, a través de sus uvas, la historia de este paisaje inigualable. Un nombre, que en euskera significa carácter, fuerza, identidad y que no es casualidad: es un homenaje a la tierra de donde proviene y a quienes la trabajan con respeto y pasión.

Si hay una referencia que encarna esta esencia es su vino homónimo: Aurri. Un vino cuyas cepas viejas de tempranillo, garnacha, graciano y otras variedades blancas están cultivadas en , con cubiertas vegetales que enriquecen el suelo y favorecen su microbiología. El viñedo crece sobre suelos franco-limosos con un alto contenido en caliza, aportando frescura, mineralidad y profundidad al vino. La vendimia se realiza a mano, con una doble selección de racimos y bayas en bodega. Una vez en bodega, todo el proceso se desarrolla por gravedad, respetando al máximo la integridad de la uva. Las fermentaciones son espontáneas, con extracciones suaves y controladas en tinas de roble francés y depósitos de hormigón. Finalmente, el envejecimiento se realiza durante 16 meses en barricas de roble francés de distintos tamaños, seguido de un ensamblaje final en depósitos de hormigón.

Como resultado nos presentan Aiurri, un vino elegante, complejo y con una profunda identidad. Un reflejo de la Rioja Alavesa, de sus suelos, su historia y su carácter. Un vino, sin duda, con alma.



 

2021

Aiurri 2021 se presenta con un aroma intenso que combina notas de chocolate negro, hierbas secas y cerezas negras. En boca, destaca por sus abundantes taninos calcáreos de grano fino, que aportan una estructura sólida y un perfil concentrado. Con un carácter austero y tenso, ofrece un final largo y persistente. Este vino es ideal para aquellos que buscan un tinto con personalidad y profundidad.                        

 
2021
92 Suckling

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