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Alba Abiega Sin Prisas

Alba Abiega Sin Prisas

El carácter que nace sin urgencias
Alba Abiega Sin Prisas
75 cl.
2024
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Ribera del Duero
Denominación de origen DO Ribera del Duero
Alba en Ribera
Bodega Alba en Ribera
Contiene sulfitos
100% Tempranillo
Variedades 100% Tempranillo
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Alba Abiega Sin Prisas 2024

Vino tinto Envejecido en madera . 12 meses en barricas de roble.

Alba Abiega Sin Prisas 2024 es un vino que invita a detenerse y disfrutar de sus matices. De un intenso color rojo púrpura con reflejos azulados, su apariencia ya promete una experiencia rica. Al acercarlo a la nariz, se descubren aromas vibrantes de mora y frambuesa, que se mezclan con un sutil toque de regaliz. La crianza en barricas de roble francés añade una capa de especias como el clavo, notas balsámicas, además de un suave toque de tostados y cacao. En boca, ofrece una frescura viva y un equilibrio perfecto. Su acidez, proveniente de viñedos de altura, lo llena de vida y personalidad. El tanino estructurado prolonga su acabado, destacando su frescura y elegancia. Ideal para quienes buscan un vino con carácter y sutileza, sin perder de vista la frescura típica de su región.

Estilo Alba Abiega Sin Prisas
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Caza, Embutidos, Quesos curados, Carnes rojas

Sobre Alba Abiega Sin Prisas

Bajar de la directiva en Tesla para volver a España y empezar de nuevo en el campo no es algo que se piense con prisa. En 2020, en mitad de un cambio de rumbo personal, Alba Abiega decide parar y mirar hacia otro sitio. Compra y reforma una casa antigua en Asturias, una vivienda indiana de 1912 que había visto pasar otras vidas antes. Allí, entre obras largas, polvo y espera, empieza a tomar forma una idea muy simple; hacer las cosas sin correr.

De esa forma de entender el tiempo nace Alba Abiega Sin Prisas. El proyecto se asienta en Olmedillo de Roa, en plena Ribera del Duero, un territorio donde el paisaje parece tranquilo, pero el clima no lo es tanto. Veranos secos, inviernos fríos y una amplitud térmica marcada que obliga a la vid a trabajar sin descanso. Las viñas familiares están en altura, por encima de los 825 metros. Aquí la maduración va más despacio. Y eso, en realidad, lo cambia todo.

El viñedo, plantado en los años 90, está certificado en . Sin herbicidas ni productos de síntesis, con trabajo directo sobre la tierra y respeto por su equilibrio natural. La variedad es 100% tempranillo (o tinta del país). La vendimia es manual. Se recoge en el momento justo, sin prisas por entrar en bodega.

En bodega, la uva se selecciona con cuidado antes de empezar el proceso. Se realiza una maceración prefermentativa a baja temperatura, es decir, la uva permanece un tiempo en contacto con sus pieles antes de fermentar, para preservar aromas más finos y frescos. La fermentación alcohólica ocurre de forma natural, donde los azúcares de la uva se transforman en alcohol gracias a las levaduras propias del fruto. Después, la crianza dura al menos 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros, procedentes de tonelerías como Boutes y Cadus. Finalmente, el vino se clarifica de forma natural y se embotella.

Sin Prisas no va de llegar antes. Va de llegar bien. Es el reflejo de una decisión vital llevada al vino: parar, observar y trabajar con calma. Abrirlo es aceptar otro ritmo. Uno más humano.

 

2024

Alba Abiega Sin Prisas 2024 es un vino que invita a detenerse y disfrutar de sus matices. De un intenso color rojo púrpura con reflejos azulados, su apariencia ya promete una experiencia rica. Al acercarlo a la nariz, se descubren aromas vibrantes de mora y frambuesa, que se mezclan con un sutil toque de regaliz. La crianza en barricas de roble francés añade una capa de especias como el clavo, notas balsámicas, además de un suave toque de tostados y cacao. En boca, ofrece una frescura viva y un equilibrio perfecto. Su acidez, proveniente de viñedos de altura, lo llena de vida y personalidad. El tanino estructurado prolonga su acabado, destacando su frescura y elegancia. Ideal para quienes buscan un vino con carácter y sutileza, sin perder de vista la frescura típica de su región.

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