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Altún La Cicatera

Altún La Cicatera

Una garnacha llena de carácter y frescura
Altún La Cicatera
75 cl.
2024
75 cl.
2023
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
La Rioja
Zona de elaboración La Rioja
DOCa Rioja
Denominación de origen DOCa Rioja
Altún
Bodega Altún
Contiene sulfitos
100% Garnacha Tinta
Variedades 100% Garnacha Tinta
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Altún La Cicatera 2024

Vino tinto. 14 meses en distintos recipientes.

Estilo Altún La Cicatera
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Pizzas, Hamburguesas, Embutidos, Legumbres, Chocolate, Pasta

Sobre Altún La Cicatera

Cuando enfrentamos retos, nos volvemos más fuertes, más resilientes y, en muchos casos, más sabios. Es en los momentos de dificultad donde descubrimos nuestras verdaderas capacidades y aprendemos a superar obstáculos. Este proceso de lucha, de encontrar soluciones en medio de la adversidad, nos permite crecer y perfeccionarnos. Al igual que en la naturaleza, donde los elementos más desafiantes, como un suelo pobre o un clima extremo, obligan a las plantas a adaptarse y prosperar. En viticultura, un suelo cicatero es aquel con un carácter cálcico, donde la fertilidad es limitada y la absorción de nutrientes está regulada. A primera vista, puede parecer inhóspito para las plantas, pero en realidad, esta "escasez" crea una vid fuerte, resistente y capaz de dar lo mejor de sí misma.

Un claro ejemplo de esto es Altún La Cicatera. Este vino proviene de una parcela de garnacha ubicada a 500 metros de altitud en Baños de Ebro, en Rioja (España)  cultivada en un suelo cicatero, de ahí el nombre del vino, compuesto de calizas, gravas y arcillas que enseña a la vid a luchar por lo que necesita. Una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración, se vendimia manualmente en cajas de 11 kg y se lleva directamente a la bodega. Allí la fermentación se realiza con levaduras autóctonas, respetando la identidad del terruño. Después, la fermentación maloláctica es espontánea en barricas de roble francés, y el vino pasa 14 meses en tinas y barricas de roble francés, seguido de un reposo en hormigón para conseguir una complejidad impresionante.

Altún La Cicatera refleja todo lo que un suelo cicatero puede ofrecer: frescura, carácter y una personalidad única. Un claro ejemplo de que a veces, cuando la tierra no regala todo de forma fácil, es cuando la vid da lo mejor de sí misma.

 

2022

Altún La Cicatera 2022 presenta un atractivo color granate. En nariz, destaca por su carácter afrutado, con notas de cereza y frambuesa que se entrelazan con toques florales, ofreciendo un final fresco y mineral. En boca, es un vino muy equilibrado, con una acidez vibrante que resalta su ligereza y fluidez. Es una opción perfecta para quienes buscan un tinto joven y fácil de beber, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.                        


 

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 41,73 €

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