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André Clouet Dream Vintage Grand Cru

Tradición y "savoir faire"

75 cl.
2012

95 Suckling

Consigue 1,53 € en Saldo Decántalo comprando este producto

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El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.

Detalles

Alcohol 12.00%

Zona de elaboración

Champaña

Tipo de espumoso Champagne

Bodega André Clouet

Contiene sulfitos

Variedades 100% Chardonnay

Servicio 8.0

Volumen 75 cl.

Notas de cata André Clouet Dream Vintage Grand Cru 2012

Champagne Brut. 36 meses en botella sin degüelle.

Estilo André Clouet Dream Vintage Grand Cru

Seco			Dulce
Afrutado			Cremoso
Crianza corta			Crianza larga

Maridaje

Quesos curados, Risottos, Foie, Marisco

Sobre André Clouet Dream Vintage Grand Cru

André Clouet Dream Vintage Grand Cru es un champagne elaborado por la bodega André Clouet en Bouzy, Champagne A.O.C.

La familia Clouet elabora champagne desde hace mas de 200 años, vinificando las uvas de los viñedos que recibieron de Napoleón como agradecimiento por el trabajo durante muchos años como escribas del rey.

La Maison Clouet posee 9 hectáreas de viñedo con distintas parcelas en el pueblo de Bouzy, todas ellas clasificadas como Gran Cru y trabajadas de forma orgánica.

La tradición y el "savoir faire" de una bodega con tanta historia como André Clouet, marcan el estilo en todos sus fabulosos champagnes.

André Clouet Dream Vintage Grand Cru es un champagne elaborado con Chardonnay de viñedos propios situados sobre suelos arcillo-calcáreos.

La vendimia es manual con selección de uva en el viñedo. Ya en la bodega y una vez prensada la uva fermenta en pequeñas tinas de acero inoxidable a temperatura controlada entre 16-18°C. Una vez realizada la maloláctica en estas mismas tinas, realiza una crianza en botella de un mínimo de 4 años con sus lías, antes del degüelle manual.

André Clouet Dream Vintage Grand Cru es un champagne maduro, equilibrado y sincero. En nariz desacn los aromas a fruta blanca madura, con notas cítricas, y ligeros toques minerales. En boca es amplio, con buena burbuja y un final largo y seco.

Puntuaciones

2012

95 Suckling

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