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Vegano
Andreas Bender Dhron Hofberger Kabinet

Andreas Bender Dhron Hofberger Kabinet

Un Kabinett de espíritu clásico y mirada contemporánea
Vegano
Andreas Bender Dhron Hofberger Kabinet
75 cl.
2018
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Detalles
7.50%
Alcohol 7.50%
Mosela
Zona de elaboración Mosela
Mosel
Denominación de origen Mosel
Andreas Bender
Bodega Andreas Bender
Contiene sulfitos
100% Riesling
Variedades 100% Riesling
11.0
Servicio 11.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Andreas Bender Dhron Hofberger Kabinet 2018

Vino blanco y Vegano.

Andreas Bender Dhron Hofberger Kabinet 2018 deslumbra con su vibrante frescura y ligereza. Este vino resalta con aromas de manzanas amarillas crujientes y jugosos melocotones, creando un recorrido por huertos frutales en plena madurez. En boca, la acidez equilibrada juega junto a un sutil toque mineral que realza su carácter fresco, mientras un suave dulzor acompaña su final elegante y persistente. La añada 2018 nos ofrece un vino especialmente equilibrado y expresivo, capturando la esencia de un año de condiciones ideales. Recomendable para aquellos que buscan un vino blanco que combine frescura, aromas frutales y un toque mineral distintivo.

Estilo Andreas Bender Dhron Hofberger Kabinet
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pescado azul, Platos picantes, Pescado blanco, Carnes blancas, Sushi

Sobre Andreas Bender Dhron Hofberger Kabinet

Si algo sabe un dj es mezclar con intención: cuándo subir el ritmo, cuándo bajar la intensidad y, sobre todo, cómo mantener el equilibrio perfecto para que todo fluya. Así es Andreas Bender, un tipo que, lejos de seguir la partitura clásica del Mosela (Alemania), ha creado su propia mezcla con alma, precisión y un estilo que no se parece a ningún otro.

Este joven y dinámico enólogo del pintoresco pueblo de Leiwen lleva el vino en la sangre desde crío. Su padre se dedicaba al cultivo de la vid y al desarrollo de nuevas variedades. Andreas aprendió pronto que la viña no solo se pisa, también se estudia. Tras su paso por Geisenheim (la “Harvard” del vino alemán) y experiencias en países como EE.UU., Austria o Italia, volvió a casa con una idea clara: hacer vinos con su firma.

Su estilo rompe moldes en un país donde se valora mucho el origen individual de cada parcela. En lugar de embotellar cada viñedo por separado como dicta la tradición alemana, Andreas mezcla distintos pagos para lograr vinos con un carácter constante, como hacen las grandes casas de champán. Eso sí, cuando un terroir es realmente especial, lo deja hablar por sí solo.

Así nace Andreas Bender Dhron Hofberger Kabinet, un riesling blanco de viñedo único que expresa todo el potencial de una de las mejores laderas del Mosela. En este vino, Andreas sigue una elaboración muy respetuosa: vendimia manual, fermentación lenta con levaduras naturales y una crianza breve para conservar la pureza de la fruta. Nada de intervenciones innecesarias. Solo tiempo, paciencia y confianza en el viñedo.

El resultado es Andreas Bender Dhron Hofberger Kabinet, un vino ligero pero con personalidad, de acidez vibrante, mineralidad marcada por la pizarra y un toque de dulzor que seduce sin empalagar. Un Kabinett de espíritu clásico y mirada contemporánea que, como una buena sesión, fluye sin que nada desentone.

 

2018

Andreas Bender Dhron Hofberger Kabinet 2018 deslumbra con su vibrante frescura y ligereza. Este vino resalta con aromas de manzanas amarillas crujientes y jugosos melocotones, creando un recorrido por huertos frutales en plena madurez. En boca, la acidez equilibrada juega junto a un sutil toque mineral que realza su carácter fresco, mientras un suave dulzor acompaña su final elegante y persistente. La añada 2018 nos ofrece un vino especialmente equilibrado y expresivo, capturando la esencia de un año de condiciones ideales. Recomendable para aquellos que buscan un vino blanco que combine frescura, aromas frutales y un toque mineral distintivo.

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