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Vegano
Anselmo Mendes Pardusco Private

Anselmo Mendes Pardusco Private

Carácter y autenticidad
Vegano
Anselmo Mendes Pardusco Private
75 cl.
2022
92 Parker
92 Decanter
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Minho
Zona de elaboración Minho
Vinho Verde
Denominación de origen Vinho Verde
Anselmo Mendes
Bodega Anselmo Mendes
Otros espumosos, Vino
Contiene sulfitos
100% Brancellao
Variedades 100% Brancellao
12.0
Servicio 12.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Anselmo Mendes Pardusco Private 2022

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa y Vegano. 12 meses en barricas de roble.

Anselmo Mendes Pardusco Private 2022 despliega un abanico de sensaciones con su atractivo color rojo rubí pálido. Al acercarlo a la nariz, despierta con aromas vibrantes a frutas rojas, como cerezas y fresas maduras, que se combinan con un delicado toque de hierbas aromáticas y flores silvestres. Al paladar, es un vino de cuerpo medio, mostrando una elegancia notable que se mezcla con un toque rústico. Los taninos son finos, contribuyendo a un final seco y satisfactorio, mientras que la sutil presencia del roble no abruma, sino que más bien enriquece su carácter. La añada 2022 ha logrado un vino que refleja autenticidad y frescura al punto perfecto. Sus características organolépticas destacables lo hacen recomendable para quienes buscan un vino tinto que equilibre la ligereza con profundidad de sabor.
Estilo Anselmo Mendes Pardusco Private
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos curados, Carnes rojas, Caza

Sobre Anselmo Mendes Pardusco Private

En Portugal, especialmente en la región de Vinho Verde, el término "Pardusco" se ha utilizado históricamente para describir ciertos vinos tintos de la región que presentan un color rojo claro o incluso granate, en lugar del color rojo intenso que se asocia más comúnmente con los vinos tintos. También conocidos como "Vinhos Pardos" o "Vinhos Tostados", eran producidos con uvas autóctonas y tenían una graduación alcohólica relativamente baja, generalmente alrededor del 10%. Sin embargo, a pesar de su color claro, estos vinos eran conocidos por su capacidad para envejecer bien y mejorar con el tiempo, desarrollando una complejidad y suavidad distintivas. Bajo este concepto tan característico del norte vitivinícola de Portugal, Anselmo Mendes crea Anselmo Mendes Pardusco Private.

Conocido por su enfoque en la producción de vinos de alta calidad utilizando uvas autóctonas en la zona del Valle del Minho, de la región de Vinho Verde, Mendes nos presenta Anselmo Mendes Pardusco Private se elabora a partir de uvas brancellao. Cepas seleccionadas de más de 30 años de edad plantadas en suelo granítico y cultivadas de forma respetuosa. Cuando la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia manualmente en cajas pequeñas. En bodega las uvas enteras despalilladas se prensan suavemente y el mosto obtenido fermenta en depósitos de acero inoxidable. Después, el vino envejece en barricas de roble francés de 225 litros durante aproximadamente 24 meses.

Teniendo en cuenta que la palabra "pardusco" hace referencia a los vinos que tiene un color oscuro, turbio o grisáceo, Anselmo Mendes Pardusco Private es un vino que por este mismo color nos releva el carácter y autenticidad de las antiguas tradiciones portuguesas. Todo un símbolo vitivinícola logrado por uno de los grandes del país luso.

 

2022 Anselmo Mendes Pardusco Private 2022 despliega un abanico de sensaciones con su atractivo color rojo rubí pálido. Al acercarlo a la nariz, despierta con aromas vibrantes a frutas rojas, como cerezas y fresas maduras, que se combinan con un delicado toque de hierbas aromáticas y flores silvestres. Al paladar, es un vino de cuerpo medio, mostrando una elegancia notable que se mezcla con un toque rústico. Los taninos son finos, contribuyendo a un final seco y satisfactorio, mientras que la sutil presencia del roble no abruma, sino que más bien enriquece su carácter. La añada 2022 ha logrado un vino que refleja autenticidad y frescura al punto perfecto. Sus características organolépticas destacables lo hacen recomendable para quienes buscan un vino tinto que equilibre la ligereza con profundidad de sabor.
2017

Anselmo Mendes Pardusco Private 2017 es un vino tinto concentrado con intensos aromas cítricos, notas de frutas rojos y de hueso y recuerdos vegetales y terrosos. En boca es seco, fresco y equilibrado. Un vino aterciopelado, con una acidez bien pronunciada y un final largo, sedoso y muy mineral.
2022
92 Parker

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Precio por litro: 32,13 €

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