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Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche

Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche

Nada personal; sólo negocios
Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche
75 cl.
2022
75 cl.
2019
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Lombardia
Zona de elaboración Lombardia
DOCG Denominación Valtellina Superiore Inferno
Denominación de origen DOCG Denominación Valtellina Superiore Inferno
Ar.Pe.Pe.
Bodega Ar.Pe.Pe.
Contiene sulfitos
100% Nebbiolo
Variedades 100% Nebbiolo
15.0
Servicio 15.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche 2022

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 24 meses en tinas y barricas.

Estilo Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos curados, Setas, Quesos azules, Hamburguesas, Quesos blandos, Carnes rojas, Carnes blancas, Caza, Embutidos

Sobre Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche

Pura cuestión de venganza. Eso o simplemente volver a recuperar lo que es tuyo. Si ya hubo más o menos grado de satisfacción, eso no lo sabemos. Lo que sí que tenemos claro es que la historia de la familia Pelizzatti y su bodega Ar.Pe.Pe. bien podrían aparecer en el catálogo de Netflix. Y tenemos por seguro que sería todo un éxito. 

El episodio 01x01 de la temporada nos sitúa en 1860, justo en el norte de Italia, en la región de Lombardía. Allí, a los pies de los Alpes, se encuentra el río Adda y la zona de Valtellina, un valle donde aparecen viñedos y laderas empinadas. Hasta ahí todo bien. En ese año la familia Pelizzatti funda esta empresa y durante más de un siglo se dedican a la elaboración de vinos y al cultivo de los viñedos. Grandes crus como Grumello, Sassella e Inferno estarán bajo la propiedad de esta familia. Y en esta última parcela, donde los suelos de granito retienen el calor del sol, es donde surge Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche. Todo muy bien y muy poético. Hasta aquí todo perfecto.

¡Y ahora atención! Mitad de temporada (puede que vayamos ya por el capítulo 05x01) ¡Llega el giro de guión! Todos los planes de la familia Pelizzatti y todo su futuro se van a la porra cuando tras una disputa familiar, y una “presión financiera” añadida, los Pelizzattti se ven obligados a vender su bodega a un conglomerado suizo (que a su vez lo fusionó con otra bodega italiana que finalmente fue adquirida por el Gruppo Italiano Vini). Ahora llega el momento de los lamentos, la pasión, los celos y los juramentos de venganza, como el que hizo Arturo Pelizzatti al prometer que su familia volvería a recuperar su empresa. Riánse los guionistas de Falcon Crest. Aquello ocurrió en 1975. Nueve años más tarde, en 1984, Alejandro Pelizzatti cumplió su promesa y la familia volvía a resurgir de las cenizas con su nueva empresa.

Aunque en principio la familia había perdido el derecho a usar su apellido, los Pelizzatti renacieron bajo el nombre de Ar.Pe.Pe y han conseguido convertirse en todo un referente del norte italiano. La vendimia manual, la eliminación de pesticidas y las largas crianzas son las claves de su éxito. Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche es un tinto elaborado con nebbiolo donde se cumplen todos los requisitos anteriores. Gracias a estos cultivos, totalmente libres de productos químicos, estos vinos consiguen reflejar los suelos graníticos de la zona. Tal y como hemos dicho, Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche crece en la subzona de Inferno, caracterizada por registrar temperaturas más altas que otras zonas vecinas. Gracias a ello los racimos maduran más temprano, a unos 450 metros de altitud, consiguiendo vinos con más cuerpo. Tras la vendimia manual, Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche se deja macerar durante unos 104 días y tras la fermentación pasará un año y medio reposando en tinas de madera, depósitos de acero inoxidable y botella.

A la altura quizás de El Padrino de Mario Puzo, la historia de la familia Pelizzatti podría dar para un libro. Al más puro estilo de la mafia, parece que el juramento de Arturo iba más allá. Tal y como diría el mismísimo Vito Corleone: “No es nada personal, sólo son negocios”.

2019

Ar. Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche 2019 se trata de un tinto concentrado, de color rojo granate, con reflejos anaranjados. En nariz se abre afrutado (cereza, ciruela) y evoluciona hacia la nuez moscada y el clavo. En boca es limpio y tánico, pero muy sutil. Tremendamente elegante.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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