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Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso

Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso

Toda una leyenda
Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso
75 cl.
2022
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Lombardia
Zona de elaboración Lombardia
DOC Valtellina Superiore
Denominación de origen DOC Valtellina Superiore
Ar.Pe.Pe.
Bodega Ar.Pe.Pe.
Contiene sulfitos
100% Nebbiolo
Variedades 100% Nebbiolo
15.0
Servicio 15.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso 2022

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en tinas y barricas y 12 meses en botella.

Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso 2022 ofrece un aroma agradable con notas a cerezas maduras y moras. Al primer sorbo, se siente su cuerpo medio, destacando por su suavidad y equilibrio. El paso por barrica le brinda una elegancia especial, con toques sutiles a especias y una madera bien integrada. Es ideal para quienes buscan un vino maduro con carácter, que mantiene un buen equilibrio entre frutosidad y estructura en cada copa.

Estilo Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos azules, Hamburguesas, Quesos blandos, Carnes rojas, Caza, Carnes blancas, Quesos curados, Setas

Sobre Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso

Los viñedos de Ar.Pe.Pe., en el norte de Italia (en Lombardía) suelen estar repletos de petirrojos. No es raro encontrarse a estas avecillas pululando entre las cepas que esta bodega posee en pleno Valtellina. Ese es su territorio. Pero la cosa cambió. Un día, mientras Isabella Pelizzatti (enóloga de la empresa) se encontraba trabajando en bodega, una de estas aves se coló en las instalaciones. Inocentemente —en apariencia— el pequeño animalillo se posó sobre un viejo tonel de madera. No obstante, parecía como si quisiera advertir de algo. Unos días más tarde, mientras examinaba ese mismo barril, Isabella descubrió una pequeña fuga entre las duelas. Y hubo que embotellar rápidamente el vino con apenas doce meses de crianza. Así fue como nació Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso. 
 
La existencia de Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso se la debemos a un pequeño pajarillo. A pesar de no estar en reposo todo el tiempo que se había proyectado inicialmente, Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso es un tinto muy sabroso. Quizás uno de los mejores de Italia. No hay que olvidar que estos tintos, elaborados con la uva nebbiolo, son los que salvan la reputación de esta zona del norte de Italia, paralela a los Alpes. En concreto esta cadena montañosa es uno de los principales factores que determinan el terroir de esta zona que se ve también influenciada por las cálidas brisas del lago Como. En total Ar.Pe.Pe. cultiva aquí un total de 13 hectáreas de viñedos repartidos en terrazas, en pleno corazón de la D.O.C. Valtellina Superiore, entre Buglio in Monte y Tirano. En el caso de Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso las uvas crecen en una parcela orientada al sur, entre los 400 y 500 metros de altitud. 
 
En bodega Ar.Pe.Pe. destaca por sus largas maceraciones. Y así lo hacen en Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso. Tras la vendimia manual, donde los trabajadores llegan incluso a escalar por las laderas, las uvas se procesan, se molturan y pasan a una tina de madera donde estarán macerando durante 116 días. Durante todo este tiempo la piel de la uva cederá antocianos al mosto. Esta última sustancia se trata de un polifenol, que se encuentra en la piel de la uva, y que es el encargado de dar el color rojizo a las bayas. De esta forma, con este contacto continuo, lo que se conseguirá dos cosas: por un lado, aumentar la intensidad del color y del aroma del vino; en segundo lugar, crear un vino cargado de polifenoles (que son antioxidantes) y que ayudarán a Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso a aguantar largas crianzas. 
 
Una vez finalizada la maceración, Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso fermenta a partir de levaduras autóctonas, sin ningún tipo de intervención, y pasará a reposar 12 meses en tinas de madera. Para que un vino pueda quedra  bajo el amparo de la DOC Valtellina Superiore debe estar en total 24 meses de crianza (con un mínimo de doce en madera). En el caso de Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso ya lo ha conseguido. Ahora sólo quedan otros doce meses en botella antes de ponerse a la venta. 
 
A pesar de su renovación y sus instalaciones, Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso sigue siendo una de las bodegas que mejor mantiene el tradicional estilo de Valtellina. 
2022

Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso 2022 ofrece un aroma agradable con notas a cerezas maduras y moras. Al primer sorbo, se siente su cuerpo medio, destacando por su suavidad y equilibrio. El paso por barrica le brinda una elegancia especial, con toques sutiles a especias y una madera bien integrada. Es ideal para quienes buscan un vino maduro con carácter, que mantiene un buen equilibrio entre frutosidad y estructura en cada copa.
2020

Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso 2020 es un vino tinto ligeramente maduro y corpulento. En nariz, ofrece aromas de cerezas maduras y ciruelas, con un toque sutil de especias. En boca, se percibe suave y equilibrado, con taninos bien integrados y un final persistente. Este vino envejecido en barrica destaca por su elegancia y profundidad, ideal para quienes buscan una opción madura y refinada.

2019

Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso 2019 es un vino tinto fluido que ofrece delicadas notas de frutas oscuras frescas y cerezas en licor en nariz. En boca, se presenta nítido y armonioso, con marcados matices minerales y salinos, culminando en un final fresco y especiado.
2017

Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso 2017 se trata de un tinto jugoso, de color granate intenso, muy elegante y sofisticado. En nariz es complejo, con notas muy finas de fruta y sotobosque. En boca es armónico y mineral, muy sabroso y ligeramente especiado. Final muy largo.

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