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Arnot-Roberts Yorkville Highlands

Arnot-Roberts Yorkville Highlands

Elegancia y expresión del lugar
Arnot-Roberts Yorkville Highlands
75 cl.
2021
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
11.50%
Alcohol 11.50%
California
Zona de elaboración California
AVA Yorkville Highlands
Denominación de origen AVA Yorkville Highlands
Arnot-Roberts
Bodega Arnot-Roberts
Contiene sulfitos
100% Sauvignon Blanc
Variedades 100% Sauvignon Blanc
9.0
Servicio 9.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Arnot-Roberts Yorkville Highlands 202117.0

Vino blanco . 10 meses en depósitos de acero inoxidable y barrica.

Arnot-Roberts Yorkville Highlands 2021 se presenta con un color verde limón pálido y brillante. En nariz, destaca por su intensidad, ofreciendo aromas de limón, lima, cáscara de limón confitada y un toque de hierbas secas. En boca, es un vino seco y fresco, con una acidez notable y un cuerpo ligero. Los sabores de limón y limonada sin azúcar se combinan con una cremosidad sutil, llevando a un final medio que deja una sensación agradable.

 

Estilo Arnot-Roberts Yorkville Highlands
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Platos picantes, Pescado blanco, Carnes blancas, Sushi, Platos especiados, Verduras

Sobre Arnot-Roberts Yorkville Highlands

Sin duda, la aparición de Apple marcó un antes y un después en la industria de la tecnología y la informática. Desde el lanzamiento del Apple I en 1976, la compañía no solo popularizó el uso de computadoras personales, sino que también introdujo innovaciones que transformaron nuestra interacción con la tecnología. Este logro no hubiese sido posible sin el trabajo conjunto de Steve Jobs y Steve Wozniak, dos amigos que, en el garaje de su casa, combinaron sus habilidades complementarias para conseguir el éxito de su proyecto. Del mismo modo, en el mundo del vino, Nathan Lee Roberts y Duncan Arnot Meyers, amigos de la infancia que solían correr en bicicleta por los campos de Napa, también han revolucionado la viticultura californiana. Partiendo de un enfoque en viñedos de clima frío y una dedicación a la producción de vinos que reflejen el terroir único de cada parcela, desde sus inicios en 2001, Arnot-Roberts implementaron prácticas que hoy se han convertido en un habitual en las bodegas tradicionales. Partiendo de relaciones estrechas con los agricultores, vinos singulares de viñedos seleccionados y técnicas de elaboración de baja intervención, nos ofrecen una colección de vinos equilibrados, auténticos y sostenibles dignos de degustar.  

Así, Arnot-Roberts Yorkville Highlands se trata de un vino blanco elaborado con sauvignon blanc procedente de Randle Hill Vineyard, en el condado de Mendocino (California). Cepas plantadas en 1982 sobre una ladera empinada de esquisto erosionado, situado a 1,100 pies de altura, donde disfrutan de días cálidos y noches frescas. Se cultiva ecológicamente y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. En bodega, las uvas son seleccionadas, despalilladas y prensadas directamente. El mosto obtenido, fermenta en depósitos de acero inoxidable utilizando exclusivamente levaduras autóctonas. Después, el vino  envejece durante 10 meses en una combinación de roble francés neutro (75%) y acero inoxidable (25%).

Como resultado, Arnot-Roberts Yorkville Highlands es un sauvignon blanc lleno de carácter y frescura que ha recibido grandes elogios por su elegancia y expresión del lugar. Sin duda, un ejemplo perfecto de cómo la combinación de amistad, pasión y un profundo respeto por la tierra puede conseguir unos vinos excepcionales.

 

2021

Arnot-Roberts Yorkville Highlands 2021 se presenta con un color verde limón pálido y brillante. En nariz, destaca por su intensidad, ofreciendo aromas de limón, lima, cáscara de limón confitada y un toque de hierbas secas. En boca, es un vino seco y fresco, con una acidez notable y un cuerpo ligero. Los sabores de limón y limonada sin azúcar se combinan con una cremosidad sutil, llevando a un final medio que deja una sensación agradable.

 

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