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Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc

Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc

Complejidad deliciosa
Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc
75 cl.
2022
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Wellington
Zona de elaboración Wellington
Martinborough
Denominación de origen Martinborough
Ata Rangi
Bodega Ata Rangi
Contiene sulfitos
100% Sauvignon Blanc
Variedades 100% Sauvignon Blanc
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc 2022

Vino blanco Envejecido en madera .

Estilo Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Verduras, Pescado blanco, Arroces

Sobre Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc

Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc es un vino blanco con barrica que la bodega Ata Rangi elabora con la variedad sauvignon blanc en la zona de Wellington (Nueva Zelanda).

Ubicada en la población de Martinborough, el nombre de esta bodega familiar significa “cielo al alba” en maurí y nace a partir de un estudio que confirmaba que los suelos y clima de esta zona eran muy similares a los existentes en la Borgoña. Es entonces, en 1980, cuando la familia Paton decide plantar sus propios viñedos y elaborar vinos de primera calidad. Todo un largo trabajo que, 30 años después, les ha convertido en todo un referente de bodegas productoras de pinot noir del Nuevo Mundo. Vinos potentes y concentrados con influencias antárticas.

En concreto, Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc nace de viñedos viejos cultivados bajo premisas 100% ecológicas. Prácticas como el uso de compostaje, el mantenimiento de población de insectos y pájaros autóctonos o el crecimiento de plantas silvestres entre las cepas, autorregulan el terroir sin perjudicar su equilibrio natural. Además, como se trata de una zona de fuertes vientos y pocas precipitaciones, no hay peligro de propagación de enfermedades por humedad. Como resultado se consiguen producciones limitadas de uvas pequeñas pero concentradas que son vendimiadas a mano en su momento óptimo.

Inmediatamente, las uvas de Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc son aplastadas en frío y se vinifican con cuatro fermentaciones distintas. Por un lado, se deja fermentar en depósito de acero inoxidable. Por otro, tras fermentar el 10% sobre pieles durante 8 semanas y el 4% con racimo entero durante 4 semanas, se presiona suavemente para fermentar en barrica. Finalmente, el 40% fermenta en barrica sin adición de azufre. Además se realizan algunas fermentaciones malolácticas en barrica.

Nombre que significa en maurí “tejido”, Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc es un vino blanco que muestra el estilo complejo y textural típico de la zona de elaboración Martinboroug. Una atractiva combinación de especiados y acidez de lo más apetecible.

2019

Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc 2019 es vino blanco aromático, con notas de pomelo, guayaba, papaya y menta. En boca es muy complejo, con una gran mezcla de sabores que van desde el jengibre y el limón a la canela. Bien equilibrado. Intenso y voluminoso. Final largo y persistente.
2017 Ata Rangi Raranga Sauvignon Blanc 2017 es un vino blanco aromático con fragancias cítricas, notas de pastel de manzana y un fondo herbáceo. En boca es complejo y textural. Tiene una entrada ácida y fresca, un paso envolvente y vivo y un final cremoso y especiado.
2019
94 Suckling
93 Parker
2017
92 Suckling

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 40,87 €

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