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Atamisque Serbal Pinot Noir

Atamisque Serbal Pinot Noir

Un pinot noir con identidad del Valle del Uco y estilo borgoñés
Atamisque Serbal Pinot Noir
75 cl.
2024
88 Parker
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Mendoza
Zona de elaboración Mendoza
Valle de Uco
Denominación de origen Valle de Uco
Tierras Atamisque
Bodega Tierras Atamisque
Contiene sulfitos
100% Pinot Noir
Variedades 100% Pinot Noir
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Atamisque Serbal Pinot Noir 2024

Vino tinto Envejecido en acero inoxidable Agricultura respetuosa.

Estilo Atamisque Serbal Pinot Noir
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Aperitivo, Carnes blancas, Embutidos

Sobre Atamisque Serbal Pinot Noir

Para los celtas y otras culturas paganas el serbal se trataba de un árbol protector que se plantaba principalmente cerca de entradas para ahuyentar los malos espíritus y encantamientos. Otro de sus nombres es «Dama de las Montañas», ya que a menudo crece en los lugares más inhóspitos y cuenta con características extraordinarias tanto por sus flores, colores y altura. Bajo este concepto simbólico y diferenciador Atamisque, la bodega creada por los franceses John y Chantal Du Monceau en la localidad de Tupungato, en Mendoza (Argentina), han lanzado una nueva línea de vinos que se caracteriza por su juventud y frutalidad.

En el caso de Atamisque Serbal Pinot Noir se trata de un monovarietal de pinot noir que nace de viñedos ubicados a 1300 metros sobre el nivel del mar sobre suelos de origen aluvional, con substrato rocoso y capas superiores de textura franca-arenosa. Se practica una agricultura responsable y la vendimia se realiza manual en el momento óptimo de maduración. En bodega las uvas maceran en frío durante 5 días y la fermentación se lleva a cabo durante 14 días a 22 ºC en depósitos de acero inoxidable. Allí mismo realiza la fermentación maloláctica y una crianza sobre lías de 6 meses.

Teniendo en cuenta todos los conocimientos que adquirió Chantal de su abuelo, un bodeguero de la región del Beaujolais, Atamisque Serbal Pinot Noir tiene toda la identidad del Valle del Uco con la influencia francesa de Borgoña.

2020

Atamisque Serbal Pinot Noir 2020 es un vino tinto jugoso con deliciosos aromas de cerezas y guindas, notas violetas y toques especiados. En boca es sabroso, fluido y persistente. Un vino ligero con una acidez viva, unos taninos suaves y aterciopelados y un final largo y amable.
2024
88 Parker
2023
90 Suckling
2022
92 Suckling
2021
92 Suckling
2020
90 Parker
90 Suckling

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 16,67 €

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