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Bàrbara Forés El Templari

Bàrbara Forés El Templari

Recuperando una variedad del pasado
Bàrbara Forés El Templari
75 cl.
2022
92 Parker
92 Peñín
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DO Terra Alta
Denominación de origen DO Terra Alta
Bàrbara Forés
Bodega Bàrbara Forés
Contiene sulfitos
100% Morenillo
Variedades 100% Morenillo
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Bàrbara Forés El Templari 2022

Vino tinto Envejecido en madera . 9 meses en tinajas.

Estilo Bàrbara Forés El Templari
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Caza

Sobre Bàrbara Forés El Templari

Bàrbara Forés El Templari es un vino tinto elaborado por la bodega Bárbara Forés  en Gandesa (Tarragona), D.O. Terra Alta.

 

Bàrbara Forés es una bodega familiar que data del siglo XIX, cuando Rafael Ferrer Forés empieza  a elaborar vino a finales del siglo XIX. En la actualidad, Carmen Ferrer y su marido Manuel Sanmartín están al frente de la bodega. El año 2014 se incorpora a la bodega su hija Pili Sanmartín Ferrer, quien aporta una nueva mirada. 
 

Bàrbara Forés cuentan con 22 hectáreas de viñedo, eso les permite combinar la altitud y la orientación, las llanuras y las laderas, las umbrías y las solanas. Y junto con un cultivo con productos naturales y abonos orgánicos, consiguen una uva propia adaptada a las exigencias y características de las diferentes fincas.

 

Bàrbara Forés El Templari es un vino elaborado con Morenillo de una sola finca, con una parte de suelo arenoso y el resto de textura franca. Tras la vendimia manual la fermentación se realiza en contacto con las pieles, en este caso esta maceración durará 21 días. Después del prensado la fermentación continúa en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. La crianza es de 9 meses en tinajas de arcilla.

 

 

2021

Bàrbara Forés El Templari 2021 presenta un atractivo color cereza con un borde granate. En nariz, destaca por sus aromas a frutas rojas silvestres, como fresas y frambuesas, acompañados de notas de hierbas mediterráneas que aportan frescura. En boca, es ligero, fresco y jugoso, con un perfil fluido que invita a seguir disfrutándolo. Es un vino que se caracteriza por su vivacidad y facilidad de beber, ideal para quienes buscan algo ligero y agradable.                      
2020

Bàrbara Forés El Templari 2020 es un tinto elegante. En nariz destacan los aromas frutales, la fruta roja madura y las notas de sotobosque. En boca es equilibrado, con buena acidez y taninos sedosos. Sabor a fruta madura.
2018 Bàrbara Forés El Templari 2018 es un vino potente, equilibrado y muy goloso. Destaca por los aromas a fruta negra madura, notas de sotobosque y un fondo tostado muy ligero. En boca se muestra voluminoso, pero con una agilidad sorprendente en ese tipo de vino.
2009 Sabroso y amable, con un gran equilibrio entre la fruta y la madera. Las especias lo complementan dandole un toque dulzón y picante muy bueno. Excelente acidez que le otorga gran frescura. Final largo y persistente dejando un elegante postgusto mineral. Un vino para disfrutar.

Bonito color rojo rubí muy intenso. Brillante y con una elegante lágrima.

La fruta madura destaca junto a las especias (dulces y alguna picante) sobre un buen fondo de notas de la madera: tostados, ahumados y cremosos.
2007 Cremoso, especiado y estructurado.

Cereza borde granate.

Aroma especias dulces, fruta madura, roble cremoso y espirituoso.
2006 Cremoso, especiado y estructurado.

Cereza borde granate.

Aroma especias dulces, fruta madura, roble cremoso y espirituoso.
2022
92 Peñín
92 Parker
2021
91 Peñín
2015
90 Peñín
2014
92 Parker
2009
85 Peñín
2007
84 Peñín
2006
87 Peñín

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