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Decántalo
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Biodinámico
Batič Rebula

Batič Rebula

Joven, vital y profundo
Biodinámico
Batič Rebula
75 cl.
2023
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Valle de Vipava
Zona de elaboración Valle de Vipava
Valle de Vipava
Denominación de origen Valle de Vipava
Batič
Bodega Batič
Contiene sulfitos
100% Rebula
Variedades 100% Rebula
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Batič Rebula 2023

Vino blanco Sobre lías Biodinámico y .

Estilo Batič Rebula
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Arroces, Aperitivo, Sushi

Sobre Batič Rebula

En la sociedad medieval fueron los monasterios los verdaderos divulgadores del vino. Los monjes eran los que, además de realizar una vida contemplativa, se dedicaban a cultivar la vid. Es gracias a ellos que el vino pasó de ser un producto destinado únicamente a las clases sociales altas a ser una bebida popular que introdujeron a través de la liturgia cristiana. En Eslovenia, los monasterios también fueron los principales productores de vino. Toda una tradición que se ha mantenido hasta nuestros días y que llega a su cumbre con grandes vinos como los que produce Batič. Una bodega que tiene su origen en 1770 en Šempas, en el valle de Vipava, al oeste de Eslovenia y que, manteniendo el legado que iniciaron los monjes hace cinco siglos, ha logrado que sus producciones destaquen a nivel mundial.

Ejemplo de estas producciones de primerísima calidad nos presenta Batič Rebula. Un vino blanco elaborado a partir de la variedad autóctona rebula, cultivada con métodos biodinámicos y bajo la certificación oficial Demeter. Una vez vendimiada a mano la uva, en bodega es fermentada un 70% en depósitos de acero inoxidable y un 30% en barricas de roble esloveno. No se hace uso de ningún producto enológico externo y cada uno de los procesos se llevan a cabo teniendo en cuenta las fases de la luna.

Así, joven, vital y profundo se presenta Batič Rebula. Un vino que gracias a la influencia lunar, muestra maravillosamente toda la belleza alpina, kárstica y mediterránea que concentra el Valle de Vipava. ¡Todo un rayo de luz!

 

2018

Batič Rebula 2018 es un vino blanco aromático con intensas fragancias de frutos amarillos maduros, notas minerales y toques de mantequilla y vainilla. En boca es potente, alegre y fresco. Un vino vital y de carácter profundo, con taninos maduros y un final ligeramente dulce.


 
2022
93 Suckling

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Precio por litro: 28,47 €

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