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Decántalo
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Vegano
Natural
Benoit Courault Gilbourg

Benoit Courault Gilbourg

Un chenín puro y lleno de fruta fresca
Vegano
Natural
Benoit Courault Gilbourg
75 cl.
2019
93 Decántalo
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Loira
Zona de elaboración Loira
Vin de France
Denominación de origen Vin de France
Benoit Courault
Bodega Benoit Courault
Pet-Nat, Vino
100% Chenin Blanc
Variedades 100% Chenin Blanc
12.0
Servicio 12.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Benoit Courault Gilbourg 2019

Vino blanco Envejecido en madera Natural, y Vegano. 12 meses en barrica de roble francés usada.

Benoit Courault Gilbourg 2019 es un vino blanco perfilado con delicados aromas de fruta blanca madura, notas herbáceas y toques calcáreos. En boca es fresco, crujiente y equilibrado. Un vino con una acidez maravillosa, una viscosidad sutil y un final persistente.

 

Estilo Benoit Courault Gilbourg
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pescado blanco, Carnes blancas, Embutidos

Sobre Benoit Courault Gilbourg

Benoit Courault Gilbourg es un vino blanco natural elaborado con la variedad chenín blanc de la mano de Benoit Courault en la zona de Loira (Francia).

Alumno aventajado de grandes viticultores naturales como Dominique Derain, Yvon Métras y Eric Pfifferling, Benoit Courault crea su propio proyecto en el valle de Loira. Un total de 5 hectáreas de viñas viejas que trabaja de la forma más natural le han permitido conseguir unos vinos puros, delicados y muy agradables. Unas producciones que en poco tiempo lo han convertido en uno de los viticultores más populares de Loira.

Benoit Courault Gilbourg procede de unas viñas viejas plantadas en laderas de suelos arcillosos-esquistos. Se practica una agricultura ecológica con tratamientos biológicos y orgánicos y evitando cualquier producto que pueda perjudicar la expresión más pura de la uva.

En bodega las uvas de Benoit Courault Gilbourg se prensan suavemente y el mosto obtenido fermenta con levaduras autóctonas en semimúidos. Después el vino envejece en barricas de roble francés usadas durante 12 meses. Finalmente se embotella sin filtrar, sin clarificar y sin adición de SO2.

Como en todos los vinos de este artesano viticultor, Benoit Courault Gilbourg es un vino que sorprende por su excepcional pureza. Un chenín carnoso y lleno de fruta fresca.

2019

Benoit Courault Gilbourg 2019 es un vino blanco perfilado con delicados aromas de fruta blanca madura, notas herbáceas y toques calcáreos. En boca es fresco, crujiente y equilibrado. Un vino con una acidez maravillosa, una viscosidad sutil y un final persistente.

 

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