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Decántalo
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Vegano
Natural
Benoit Courault Les Rouliers

Benoit Courault Les Rouliers

Golosa y fresca evanescencia del Loira
Vegano
Natural
Benoit Courault Les Rouliers
75 cl.
2020
93 Decántalo
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Loira
Zona de elaboración Loira
Vin de France
Denominación de origen Vin de France
Benoit Courault
Bodega Benoit Courault
Pet-Nat, Vino
100% Cabernet Franc
Variedades 100% Cabernet Franc
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Benoit Courault Les Rouliers 2020

Vino tinto Envejecido en madera Natural, y Vegano. 12 meses en barrica de roble francés usada.

Estilo Benoit Courault Les Rouliers
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Carnes rojas, Carnes blancas

Sobre Benoit Courault Les Rouliers

Benoit Courault Les Rouliers es un vino tinto natural envejecido en madera elaborado por Benoit Courault con la variedad cabernet franc en la zona francesa de Loira.

Entre artesano y campesino Benoit Courault es uno de los nuevos viticultores franceses que más popularidad está adquiriendo en Francia, especialmente entre los amantes de los vinos naturales. Influenciado por grandes como Dominique Derain, Yvon Métras y Eric Pfifferling, parte de la premisa que todo el trabajo se concentra en la viña y, una vez la uva llega a la bodega, se requiere la mínima intervención para conseguir unos vinos puros y deliciosamente fluidos.

Benoit Courault Les Rouliers procede de unos viñedos situados en laderas de esquisto descompuesto. Se trata de cepas con una edad promedio de 55 años que son trabajadas de forma ecológica sin productos químicos y con la única ayuda de un caballo de tiro. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

En bodega los racimos enteros de Benoit Courault Les Rouliers maceran durante 12 días en tinas de fibra de vidrio y la fermentación es espontánea con levaduras autóctonas. Después el vino envejece en barricas de roble francés usadas durante 12 meses y finalmente el vino se embotella sin filtrar, sin clarificar y sin añadir sulfitos.

Elaborado por una de las últimas eminencias en vinos naturales en el Loira, Benoit Courault Les Rouliers es un vino tinto que destaca por su hermosa personalidad. Golosa y fresca evanescencia.

2019

Benoit Courault Les Rouliers 2019 es un vino tinto fluido con fragantes aromas de fruta roja fresca, notas de flores violetas y toques especiados. En boca es fresco, crujiente y mineral. Un vino fácil de beber y deliciosamente adictivo.

 

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