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Decántalo
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Biodinámico
Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature

Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature

La expresión más auténtica del champagne actual
Biodinámico
Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature
75 cl.
92 Decántalo
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Champaña
Zona de elaboración Champaña
Champagne
Tipo de espumoso Champagne
Benoit Lahaye
Bodega Benoit Lahaye
Contiene sulfitos
90% Pinot Noir, 10% Chardonnay
Variedades 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature

Champagne Biodinámico. 30 meses en botella sin degüelle.

Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature es un vino espumoso maduro con aromas de manzana jugosa y fresca, notas cítricas y toques de pastelería. En boca es vivo, mineral y ligero con un agradable retronasal de caramelo y crema tostada.
Estilo Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Aperitivo, Marisco, Carnes rojas

Sobre Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature

Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature es un champagne biodinámico elaborado con las variedades pinot noir y chardonnay de la mano de Benoit Lahaye en la Champaña.

Benoit Lahaye es uno de los mayores protagonistas de la Champagne actual. Pertenece a un pequeño grupo de viticultores que están revolucionado la zona con un trabajo totalmente respetuoso en la viña y de mínima intervención en la bodega. Se encuentra en el Grand Cru de Bouzy (Montaña de Reims) y dispone de unas 5 hectáreas de viñedos trabajados íntegramente en biodinámica.

Los viñedos de Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature están certificados como biodinámicos y ecológicos. Son cepas con un promedio de edad de 35 años y plantadas en suelo calcáreo que se trabajan de la forma más natural posible. Para ello, en vez de aplicar herbicidas, se usan tratamientos de plantas y, en vez de trabajar el suelo con maquinaria, se recurre a los caballos. La selección de la uva y vendimia es manual.

Las uvas seleccionadas de Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature fermentan de forma espontánea con levaduras autóctonas. Después cría durante 10 meses en barrica de 205 litros. Finalmente envejece en botella durante 30 meses y sin añadir azúcar, ni sulfuroso.

Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature es un champagne complejo y maduro que se elabora con los métodos vitivinícolas más actuales del momento. Lo que se traduce en máximo respeto y mínimo intervencionismo.
Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature es un vino espumoso maduro con aromas de manzana jugosa y fresca, notas cítricas y toques de pastelería. En boca es vivo, mineral y ligero con un agradable retronasal de caramelo y crema tostada.

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