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Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru

Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru

Un champagne puro y profundamente mineral
Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru
75 cl.
2017
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Champaña
Zona de elaboración Champaña
Champagne
Tipo de espumoso Champagne
Bérêche & Fils
Bodega Bérêche & Fils
Champagne, Vino
Contiene sulfitos
100% Pinot Noir
Variedades 100% Pinot Noir
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru 2017

Champagne Extra Brut Agricultura respetuosa. 36 meses en botella sin degüelle.

Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru 2017 es un espumoso perfilado muy seco ( menos de 6 g/L de azúcar). En nariz es profundo, con notas de caliza ahumada que se mezclan con frutos rojos, flores, maracuyá, manzanilla y especias. En boca es fresco, con textura y taninos al final. Suave pero intenso. Sabores a pera y caramelo. Muy intenso. Final largo y complejo.

Estilo Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Marisco, Pescado blanco, Arroces

Sobre Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru

Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru es un espumoso extra brut elaborado con la variedad pinot noir de la mano de Bérêche & Fils en la AOC Champagne, la Champaña (Francia).
 
La familia Bérêche trabaja sus viñedos en el pueblo de Loudes, en el norte de la montaña de Reims, desde 1847. Pero la bodega toma otro rumbo desde la implicación de la última generación. Raphaël y Vincent, con la ayuda de su padre Jean-Pierre Bérêche comienzan a recuperar trabajos antiguos con máximo respeto y sensibilidad y consiguen unos espumosos puros, auténticos y muy minerales. Un sello muy personal que ha convertido Bérêche & Fils en todo un referente en la región de Champagne.
 
Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru procede de un viñedo de tan solo 0,4 hectáreas a 178 metros sobre el nivel del mar. Cepas con una edad media de 36 años plantadas sobre suelos de arena y piedra caliza. Se aplica una agricultura respetuosa sin uso de productos químicos sintéticos, siendo una de las casa con el índice de tratamientos más bajos de la región y uno de los primeros en obtener el certificado de Alta Calidad Ambiental.
 
En bodega Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru se vinifica con el método tradicional champenoise. Primero la uva fermenta con levaduras autóctonas en barricas de roble francés neutras y después se realiza la segunda fermentación en botella. Finalmente se cría en rima durante 36 meses con un dossage de 3 gr/l. 
 
Fruto de un pequeño pero exquisito Premier Cru, Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru es la prueba clara de un despertar en la tradicional región de la Champaña. Un savoir fair nada convencional que ha despertado la curiosidad de otros viticultores de la zona por sus increíbles resultados. 
 
2017

Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru 2017 es un espumoso perfilado muy seco ( menos de 6 g/L de azúcar). En nariz es profundo, con notas de caliza ahumada que se mezclan con frutos rojos, flores, maracuyá, manzanilla y especias. En boca es fresco, con textura y taninos al final. Suave pero intenso. Sabores a pera y caramelo. Muy intenso. Final largo y complejo.
2016 Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru 2016 es un espumoso perfilado con un bouquet delicioso de variada frutalidad acompañado de notas de pastelería y toques de flores mixtas. En boca es fresco, cremoso e increíblemente equilibrado. Un champagne con una acidez muy viva, un paso sabroso y un final largo, persistente y mineral.

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