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Biodinámico
Bernard Baudry Rouge

Bernard Baudry Rouge

Cabernet franc biodinámico de Bernard Baudry
Biodinámico
Bernard Baudry Rouge
75 cl.
2023
75 cl.
2021
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Loira
Zona de elaboración Loira
AOC Chinon
Denominación de origen AOC Chinon
Bernard Baudry
Bodega Bernard Baudry
Contiene sulfitos
100% Cabernet Franc
Variedades 100% Cabernet Franc
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Bernard Baudry Rouge 2023

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico.

Bernard Baudry Rouge 2023 te envuelve con su color rojo rubí brillante y seductor. Al acercarlo a la nariz, emerge una explosión de aromas frescos, destacándose las notas de cerezas y frambuesas maduras, complementadas con un sutil toque terroso. En boca, es un vino joven y vibrante, ligero pero lleno de carácter, con una acidez refrescante que realza su vivacidad. Es sorprendente lo bien que la añada 2023 ha capturado la esencia frutal y la frescura de la uva cabernet franc, haciendo de este vino una opción irresistible para quienes buscan autenticidad y sencillez en un sorbo.

Estilo Bernard Baudry Rouge
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Aperitivo, Embutidos, Carnes rojas

Sobre Bernard Baudry Rouge

Bernard Baudry Rouge es un vino tinto biodinámico monovarietal de cabernet franc elaborado por Bernard Baudry bajo la A.O.C. Chinon en el Valle del Loira, Francia.

El vino Bernard Baudry Rouge nace en parcelas que cuentan con subsuelos de piedra caliza, lo que le aporta mineralidad y frescura. Estos viñedos cuentan con cepas con edades de entre 30 y 35 años que se vendimian de manera manual. El mosto fermenta durante dos semanas en depósitos de cemento y el vino resultante pasa por una crianza de 15 meses en depósitos de roble o cemento sin revestimiento y se embotella sin filtrar dos primaveras después de la cosecha.

Bernard Baudry proviene de una familia de viticultores y es uno de los elaboradores más respetados y conocidos en Chinon. Comenzó su propia bodega con tan solo dos hectáreas. Hoy en día trabaja junto con su hijo Matthieu en 32 hectáreas distribuidas a lo largo del Valle del Loira, dentro de la A.O.C. Chinon, donde se rige por los principios de la agricultura biodinámica.

Sus elaboraciones están plenamente en sintonía con el respeto a la naturaleza pues no utiliza ningún producto químico en sus viñedos, todos los tratamientos proporcionados a la viña provienen del mismo entorno. Todo un conocedor de los diferentes terroirs que componen sus parcelas y que maneja a la perfección para ofrecernos distintas expresiones de la cabernet franc, variedad tinta insignia de la zona. En definitiva vinos de paisaje delicados y elegantes.

2023

Bernard Baudry Rouge 2023 te envuelve con su color rojo rubí brillante y seductor. Al acercarlo a la nariz, emerge una explosión de aromas frescos, destacándose las notas de cerezas y frambuesas maduras, complementadas con un sutil toque terroso. En boca, es un vino joven y vibrante, ligero pero lleno de carácter, con una acidez refrescante que realza su vivacidad. Es sorprendente lo bien que la añada 2023 ha capturado la esencia frutal y la frescura de la uva cabernet franc, haciendo de este vino una opción irresistible para quienes buscan autenticidad y sencillez en un sorbo.
2021

Bernard Baudry Rouge 2021 es un vino tinto fresco, preciso y lleno de carácter. En nariz despliega notas de frutos rojos y negros entrelazadas con un elegante matiz de grafito, como si el terruño del Loira se hiciera presente en cada suspiro. En boca fluye con naturalidad, marcado por una acidez vibrante y recuerdos de cereza y flor de hibisco que aportan ligereza y encanto. Es el tipo de vino que combina la elegancia francesa con la autenticidad de la tierra, pensado tanto para el presente como para quienes saben esperar.
2017 Bernard Baudry Rouge 2017 es un vino tinto que en nariz ofrece aromas de frutos rojos y negros y un sutil toque de grafito. En boca su paso es fluido y fresco, con una acidez presente, con recuerdos a cerezas y a flor de hibisco. Un cabernet franc que puede envejecer incluso hasta diez años.

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