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Blog de vino

No te pierdas nuestros artículos sobre el mundo del vino. Bodegas, elaboraciones, zonas vinícolas, maridajes, entrevistas con los mejores profesionales del panorama vinícola… Todas las novedades sobre el mundo del vino.
Artículos sobre vino

Tenemos la suerte de tener una hornada de elaboradores con ganas de recuperar zonas, variedades y una viticultura respetuosa con el medio ambiente. Muy viajados y con ganas de rescatar la [...]

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Con la llegada del otoño y de sus primeras lluvias, empieza la temporada alta de las setas. Las setas, como el vino, son un producto muy arraigado a la tierra, y con una tradición culinaria muy i [...]

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Nos hemos dirigido a la sierra de Gredos a vendimiar unos días con Fer y Dani, componentes de Comando G y Daniel Landi una bodega dedicada a realizar trabajos de joyería fina. Vinos de garnacha s [...]

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Estamos con los últimos coletazos del verano y comienza el otoño, una buena estación gastronómicamente hablando. Las temperaturas empiezan a bajar y la comida tiende a ser más elaborada y cáli [...]

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Aprovechando el Día Internacional de la Garnacha que se celebra en todo el mundo el 21 de septiembre (tercer viernes de septiembre), os queremos recomendar distintos vinos tintos elaborados con [...]

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La Garnacha Blanca es una variedad de uva blanca de origen español. Extendida por toda la península, se la conoce con distintos nombres según la zona donde crece: Alicante blanca, garnatxa bl [...]

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Estamos en plena temporada estival y aunque durante todo el año el arroz nunca falta en nuestra dieta, el consumo se acentúa durante esta temporada con la afluencia a chiringuitos y r [...]

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¿Qué es exactamente un vino Manzanilla y un vino fino? Básicamente la elaboración es la misma, uva Palomino procedente del marco de los vinos de Jerez y sometido a una tiempo de crianza biol [...]

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Unos de los factores importantes del terroir o terruño es el suelo donde esté plantada la vid. El tipo de suelo donde crecen las raíces, absorben nutrientes y absorben la radiación solar que da c [...]

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El Xarel·lo es una variedad mediterránea, se cree que su origen es catalán, pero su nombre proviene del italiano chiarello, aunque según la zona se la conoce con distintos nombres, pansa blanca ( [...]

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Después de elegir el vino que vas a tomar, las siguientes decisiones importantes son las de buscar la temperatura correcta y elegir la copa adecuada para poder realzar las virtudes y esconder [...]

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El cava es uno de los vinos mas versátiles que podemos encontrar. Tradicionalmente asociado a las celebraciones, hace ya muchos años que nos acompaña en cualquier tipo de comida a lo largo del dí [...]

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