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Descubriendo Remelluri con Telmo Rodriguez

29/10/2025 Entrevistas
Descubriendo Remelluri con Telmo Rodriguez

Dicen que los perros se parecen a sus amos, y cuando llegamos a Remelluri, el perro bodeguero de Telmo Rodríguez es la viva prueba de ello: incansable, atento, siempre pendiente de la pelota. Durante toda la visita no deja de pedirnos que se la lancemos, y cada vez que lo consigue, vuelve con la misma energía. ¡Así es Telmo con el vino!

Si por algo se conoce a Telmo es por ser un buscador imparable, que recorre España en busca de viñas viejas, escondidas y llenas de historia, con la paciencia y la pasión de quien sabe que las joyas no se encuentran por casualidad.

Buscador de paisajes

Telmo no solo busca uvas, busca territorios con alma. De su coche saca una lámpara antigua para restaurar, un guiño a la mezcla de tradición y modernidad que caracteriza su trabajo. Para él, si un viñedo es mágico, lo realmente maravilloso es la naturaleza que lo rodea: bosques, calizas, ríos y colinas que moldean la personalidad de cada vino.


Su experiencia recorriendo España, desde las cañadas reales hasta viñedos olvidados, le ha enseñado que España está lleno de lugares increíbles, muchos de ellos desconocidos incluso para los locales. Recuperar estas joyas, preservarlas y convertirlas en vinos excepcionales se ha convertido en su misión. Remelluri, su casa familiar en la Rioja Alavesa, es la base donde todo esto cobra vida, con viñedos cultivados sin herbicidas, respetando la biodiversidad y la historia de cada parcela.


Telmo explica que los grandes vinos nacen de lugares de gran talento, y que la riqueza del terruño no está solo en la tierra o el clima, sino también en la sensibilidad y pasión de quienes lo trabajan. Su proyecto Lindes refleja esta filosofía: recuperar viñas históricas, trabajar con viticultores locales y crear vinos que cuenten la historia de la Rioja más auténtica.


Rebelde defensor del vino español

Telmo es un viajero incansable y un rebelde por convicción. Desde Irún a Madrid, de Valladolid a Burdeos, su vida ha sido un continuo descubrimiento de terroirs, técnicas y culturas vitícolas. Pero siempre vuelve a casa, a Remelluri, para demostrar que en España también se pueden hacer algunos de los mejores vinos del mundo.


Con proyectos como Las Beatas y Remelluri Blanco, Telmo ha desafiado normas, ha esquivado burocracias y ha apostado por vinos radicales y auténticos. No se trata de prestigio ni puntuaciones —aunque sus vinos hayan logrado 100 puntos— sino de recuperar la esencia de la viticultura española, de restaurar viñedos, bodegas subterráneas y tradiciones olvidadas.
Telmo no busca reinventar España; busca restaurarla. Ha restaurado muros, viñedos, bodegas subterráneas y edificios históricos, respetando la tradición y el legado de cada lugar. Su rebeldía también se refleja en su oposición a tendencias de los años 90, cuando la presión social y el mercado impulsaban técnicas industrializadas y uniformes que destruían la autenticidad del paisaje y el viñedo.

Entre raíces y nuevos horizontes

La historia y la cultura del vino son parte de su batalla: recuperar lo perdido, preservar lo auténtico y elevar la viticultura española a un nivel internacional, sin perder la conexión con el territorio y las personas que lo habitan.


Telmo cree que España tiene un enorme potencial aún por descubrir. Aunque el país aún no está plenamente reconocido en el mundo del “fine wine”, la pasión de nuevas generaciones y la recuperación de terroirs históricos prometen un futuro brillante. Para él, la continuidad, la consistencia y la sensibilidad son tan importantes como la técnica y la tradición, porque un gran vino nace del cuidado del territorio y de las personas que lo trabajan.


Su visión internacional se nutre de viajes y experiencias: Grecia, Francia, Italia y el estudio del viejo mundo le enseñaron que cada región tiene su propio lenguaje, y que la autenticidad no se improvisa; se cultiva con tiempo, respeto y pasión.


Antes de despedirnos, el perro de Remelluri se acerca de nuevo, curioso y fiel. Telmo le da de comer y se asegura de que esté cuidado en su ausencia. Ese gesto, pequeño, pero significativo, resume su filosofía: el vino, como la vida, se hace mejor cuidando lo que es auténtico, lo que tiene historia y lo que se ama. Así, con la misma pasión que cuida a su perro y a sus viñas, Telmo Rodríguez continúa su viaje, buscando paisajes, defendiendo tradiciones y transformando el futuro del vino español.


Nuria

Nuria Escofet

Responsable contenidos