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Biodinámico
Bodega Cerrón Matas Altas Blanco

Bodega Cerrón Matas Altas Blanco

El nuevo episodio de la DO Jumilla que no te puedes perder
Biodinámico
Bodega Cerrón Matas Altas Blanco
75 cl.
2024
94 Parker
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Murcia
Zona de elaboración Murcia
DO Jumilla
Denominación de origen DO Jumilla
Bodega Cerrón
Bodega Bodega Cerrón
Contiene sulfitos
60% Macabeo, 30% Airén, 10% Otras variedades blancas
Variedades 60% Macabeo, 30% Airén, 10% Otras variedades blancas
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Bodega Cerrón Matas Altas Blanco 2024

Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico y . 11 meses de envejecimiento.

Bodega Cerrón Matas Altas Blanco 2024 es un vino que se muestra con una nariz seria y elegante, donde se entrelazan notas de pedernal, cítricos frescos, matices florales y un sutil toque salino. En boca se revela punzante y fresco, con un paladar equilibrado y madurez contenida que aporta estructura sin esfuerzo, mientras la tensión y el final ligeramente salino prolongan la sensación de limpieza y claridad. Es un blanco que invita a imaginar una mesa luminosa y momentos donde cada sorbo se disfruta con atención y deleite, una auténtica joya para quienes aprecian la elegancia contenida.

Estilo Bodega Cerrón Matas Altas Blanco
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Quesos blandos, Pescado blanco, Pescado azul, Platos especiados, Platos picantes, Marisco

Sobre Bodega Cerrón Matas Altas Blanco

Tal y como ellos dicen, “no todo está escrito en la DO Jumilla”, y por eso Carlos y Juan Cerdán son los autores de este nuevo capítulo de la denominación que se extiende entre el sureste de Albacete y el norte de Murcia. Ahora los hermanos toman lápiz y papel (o teclado del ordenador) para comenzar a escribir la nueva historia de este negocio fundado en 1895. 
 
Un siglo más tarde, el argumento de Bodega Cerrón sigue siendo el mismo: proteger el patrimonio de viñedos y recuperar aquellos que se encontraban casi abandonados. De esta forma, produciendo vinos en el presente, —pero sin comprometer el futuro—, surge Bodega Cerrón Matas Altas Blanco. 
 
Justo en el municipio albaceteño de Fuente-Álamo, al sureste de la provincia, los dos hermanos cultivan de forma ecológica unas 26 hectáreas de viñedos. Sobre suelos calcáreos con arenas y margas, entre los 840 y los 900 metros sobre el nivel del mar, cuidan con total respeto todas las cepas de pie franco del Paraje de Fortaleza, donde nace Bodega Cerrón Matas Altas Blanco. A partir del macabeo, la airén y otras tantas variedades blancas (como la tortosí, la malvasía o la pardilla), se consigue retener todo el carácter de esta tierra ecológica y actualmente en transición a la biodinámica. Este espíritu fue el germen de esta empresa familiar. Y de ello se encargó el bisabuelo Francisco Cerdán, quien fue capaz de reconocer y seleccionar las zonas idóneas para la plantación de la vid. 
 
Bodega Cerrón Matas Altas Blanco se vendimia a mano y se lleva hasta la bodega, donde todas las variedades se vinifican juntas. Bodega Cerrón Matas Altas Blanco fermenta y termina su proceso reposando en fudres de gran capacidad (unos 5.000 litros aproximados). 
 
Bodega Cerrón Matas Altas Blanco es el protagonista de esta historia. Interesante e intrigante a partes iguales, te deja totalmente enganchado. ¿Eres capaz de quedarte hasta el final y saber cómo se resuelve el final de Bodega Cerrón Matas Altas Blanco?
 
2024

Bodega Cerrón Matas Altas Blanco 2024 es un vino que se muestra con una nariz seria y elegante, donde se entrelazan notas de pedernal, cítricos frescos, matices florales y un sutil toque salino. En boca se revela punzante y fresco, con un paladar equilibrado y madurez contenida que aporta estructura sin esfuerzo, mientras la tensión y el final ligeramente salino prolongan la sensación de limpieza y claridad. Es un blanco que invita a imaginar una mesa luminosa y momentos donde cada sorbo se disfruta con atención y deleite, una auténtica joya para quienes aprecian la elegancia contenida.
2023

Bodega Cerrón Matas Altas Blanco 2023 es un vino fresco y armonioso que destaca por sus delicados aromas florales de azahar, acompañados de notas herbáceas y toques de melocotón. En boca, presenta una entrada suave y cremosidad que se extiende placenteramente. Su perfil Mediterráneo, con un toque salino y vibrante frescura, lo convierte en un vino cautivador, ideal para momentos de disfrute relajado.
2022

Bodegas Cerrón Matas Altas Blanco 2022 es un vino que cautiva con su fragancia a flores de azahar y frutas como el melocotón, envueltas en un aura de hierba recién cortada. Su sabor se despliega suavemente en el paladar, ofreciendo una textura cremosa que acaricia los sentidos. Este vino blanco es ideal para quienes buscan una experiencia fresca y aromática, sin complicaciones técnicas, solo puro disfrute en cada sorbo.
2024
94 Parker
2023
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23,70 € IVA inc.
Precio por litro: 31,60 €

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