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Biodynamisch
Bodega Cerrón Matas Altas Blanco

Bodega Cerrón Matas Altas Blanco

Die neueste Episode der D.O. Jumilla, die Sie nicht verpassen dürfen
Biodynamisch
Bodega Cerrón Matas Altas Blanco
75 cl.
2024
94 Parker
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Murcia
Herstellungsgebiet Murcia
D.O. Jumilla
Ursprungsbezeichnungen D.O. Jumilla
Bodega Cerrón
Bodega Bodega Cerrón
Enthält Sulfite
60% Macabeo, 30% Airén, 10% Andere Weißweinsorten
Rebsorten 60% Macabeo, 30% Airén, 10% Andere Weißweinsorten
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Bodega Cerrón Matas Altas Blanco 2024

Weißwein Reifung in Holz Biodynamisch und wein. 11 meses de envejecimiento.

Bodega Cerrón Matas Altas Blanco 2024 ist ein Wein mit einer ernsthaften und eleganten Nase, in der sich Noten von Feuerstein, frischen Zitrusfrüchten, floralen Nuancen und einem subtilen salzigen Hauch verweben. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft und frisch, mit einem ausgewogenen und zurückhaltend reifen Geschmack, der mühelos Struktur verleiht, während die Spannung und der leicht salzige Abgang das Gefühl von Reinheit und Klarheit verlängern. Es ist ein Weißwein, der dazu einlädt, sich einen hell erleuchteten Tisch und Momente vorzustellen, in denen jeder Schluck mit Aufmerksamkeit und Genuss erlebt wird, ein wahrhaftiges Juwel für diejenigen, die die zurückhaltende Eleganz schätzen.

Stil Bodega Cerrón Matas Altas Blanco
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Weichkäse, Magerfisch, Fettfisch, Würzige Gerichte, Scharfe Gerichte, Meeresfrüchte

Über Bodega Cerrón Matas Altas Blanco

Wie sie sagen, „nicht alles ist in der DO Jumilla geschrieben“, und deshalb sind Carlos und Juan Cerdán die Autoren dieses neuen Kapitels der Herkunftsbezeichnung, die sich zwischen dem Südosten von Albacete und dem Norden von Murcia erstreckt. Nun nehmen die Brüder Stift und Papier (oder die Computertastatur) zur Hand, um die neue Geschichte dieses im Jahr 1895 gegründeten Unternehmens zu schreiben. 
 
Ein Jahrhundert später bleibt das Leitmotiv von Bodega Cerrón unverändert: das Erbe der Weinberge zu schützen und diejenigen wiederherzustellen, die fast aufgegeben waren. So entsteht, indem sie Weine in der Gegenwart produzieren, – aber ohne die Zukunft zu gefährden – Bodega Cerrón Matas Altas Blanco. 
 
Genau im albacetischen Ort Fuente-Álamo, im Südosten der Provinz, bewirtschaften die beiden Brüder auf ökologische Weise etwa 26 Hektar Weinberge. Auf kalkhaltigen Böden mit Sanden und Mergeln, in Höhenlagen zwischen 840 und 900 Metern über dem Meeresspiegel, pflegen sie mit größtem Respekt alle wurzelechten Rebstöcke des Paraje de Fortaleza, wo Bodega Cerrón Matas Altas Blanco entsteht. Aus Macabeo, Airén und vielen anderen weißen Sorten (wie Tortosí, Malvasía oder Pardilla) gelingt es, den gesamten Charakter dieses ökologischen und derzeit in der Umstellung auf biodynamische Landwirtschaft befindlichen Landes zu bewahren. Dieser Geist war der Keim dieses Familienunternehmens. Und dafür sorgte der Urgroßvater Francisco Cerdán, der in der Lage war, die geeigneten Gebiete für den Weinanbau zu erkennen und auszuwählen. 
 
Bodega Cerrón Matas Altas Blanco wird von Hand geerntet und in die Kellerei gebracht, wo alle Sorten gemeinsam vinifiziert werden. Bodega Cerrón Matas Altas Blanco gärt und beendet seinen Prozess in großen Fudern (etwa 5.000 Liter). 
 
Bodega Cerrón Matas Altas Blanco ist der Protagonist dieser Geschichte. Interessant und gleichermaßen faszinierend, hält er Sie völlig in seinem Bann. Sind Sie in der Lage, bis zum Ende zu bleiben und zu erfahren, wie das Ende von Bodega Cerrón Matas Altas Blanco gelöst wird?
 
2024

Bodega Cerrón Matas Altas Blanco 2024 ist ein Wein mit einer ernsthaften und eleganten Nase, in der sich Noten von Feuerstein, frischen Zitrusfrüchten, floralen Nuancen und einem subtilen salzigen Hauch verweben. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft und frisch, mit einem ausgewogenen und zurückhaltend reifen Geschmack, der mühelos Struktur verleiht, während die Spannung und der leicht salzige Abgang das Gefühl von Reinheit und Klarheit verlängern. Es ist ein Weißwein, der dazu einlädt, sich einen hell erleuchteten Tisch und Momente vorzustellen, in denen jeder Schluck mit Aufmerksamkeit und Genuss erlebt wird, ein wahrhaftiges Juwel für diejenigen, die die zurückhaltende Eleganz schätzen.
2023

Bodega Cerrón Matas Altas Blanco 2023 ist ein frischer und harmonischer Wein, der durch seine zarten floralen Aromen von Orangenblüten hervorsticht, begleitet von kräuterartigen Noten und einem Hauch von Pfirsich. Am Gaumen zeigt er einen sanften Einstieg und eine Cremigkeit, die sich angenehm ausbreitet. Sein mediterranes Profil, mit einem salzigen Touch und lebendiger Frische, macht ihn zu einem faszinierenden Wein, ideal für entspannte Genussmomente.
2022

Bodegas Cerrón Matas Altas Blanco 2022 ist ein Wein, der mit seinem Duft nach Orangenblüten und Früchten wie Pfirsich verzaubert, umhüllt von einer Aura frisch geschnittenen Grases. Sein Geschmack entfaltet sich sanft auf der Zunge und bietet eine cremige Textur, die die Sinne zärtlich umschmeichelt. Dieser Weißwein ist ideal für jene, die eine frische und aromatische Erfahrung suchen, frei von technischen Komplikationen, lediglich reiner Genuss bei jedem Schluck.
2024
94 Parker
2023
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