Promoción captación Alemania

Envío gratis y sacacorchos de regalo primeros pedidos >69€ con el cupón BIENVENIDA

Decántalo
Contactar
Natural
Bufadors Vinya del Rascarà Brut Nature

Bufadors Vinya del Rascarà Brut Nature

El primer espumoso del proyecto personal de Ton Mata
Natural
Bufadors Vinya del Rascarà Brut Nature
75 cl.
2019
redeemConsigue 1,67 € en Saldo Decántalo comprando este producto
  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
11.50%
Alcohol 11.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
Corpinnat
Tipo de espumoso Corpinnat
Bufadors
Bodega Bufadors
100% Xarel·lo
Variedades 100% Xarel·lo
9.0
Servicio 9.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Bufadors Vinya del Rascarà Brut Nature 2019

Corpinnat Brut Nature Natural y . 57 meses en botella sin degüelle.

Estilo Bufadors Vinya del Rascarà Brut Nature
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Pescado blanco, Aperitivo, Sushi, Postres de frutas, Ensaladas, Marisco

Sobre Bufadors Vinya del Rascarà Brut Nature

Cuando Tom Mata, tercera generación de la bodega Recaredo y presidente de Corpinnat, decide emprender un nuevo proyecto personal junto a su esposa Encarna Castillo lo hace con un propósito que va más allá del beneficio económico. Un enfoque arriesgado, innovador y creativo que parte de la inquietud de sus protagonistas y en el que, con una producción muy limitada, convierten en realidad su sueño; el de crear un espumoso natural de gama alta con 5 años de crianza.

Para ello, bajo el nombre Bufadors y arropado por la marca colectiva Corpinnat, trabajan una parcela de 3 hectáreas de suelo arcillo-calcáreo plantada en 1999. Cepas de la variedad xarel·lo ubicadas en Sant Sadurní d'Anoia (Penedès) que son cultivadas de forma ecológica y con tratamientos biodinámicos que mantengan intactas las cualidades intrínsecas de la viña. Una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración, se vendimia y se selecciona manualmente para pasar a la vinificación. Siguiendo el método champenoise, la fermentación del vino base se realiza con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y para la segunda fermentación en botella se emplea mosto de uva sobremadurada del mismo viñedo. No se usa sulfuroso, ni ningún otro aditivo enológico y cría sobre lías durante 5 años en la cava. Finalmente, se realiza un degüelle a la vieja usanza, es decir, manual.

Escaso y delicioso, Bufadors Vinya del Rascarà Brut Nature refleja toda una filosofía de trabajo que no escatima en tiempo, compromiso y dedicación. Un saber hacer de uno de los grandes elaboradores de espumosos con el método champenoise que ha sabido como nadie defender su tierra y honrar sus orígenes y que, ahora, lo subraya en su proyecto más personal.

2017

Bufadors Vinya del Rascarà Brut Nature 2017 es un espumoso complejo del que solo hay 2.185 botellas con un bouquet fino de fruta blanca y cítricos acompañado de notas salinas. En boca es nítido, preciso y elegante. Un Corpinnat de gran pureza, con una textura sedosa y un final largo y mineral.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

83,25 € IVA inc.
Precio por litro: 111,00 €

  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.