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Burn Cottage Vineyard Pinot Noir

Burn Cottage Vineyard Pinot Noir

La expresión más honesta del pinot noir neozelandés
Burn Cottage Vineyard Pinot Noir
75 cl.
2020
94 Parker
94 Suckling
94 Decanter
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
South Island
Zona de elaboración South Island
Central Otago
Denominación de origen Central Otago
Burn Cottage Vineyard
Bodega Burn Cottage Vineyard
Contiene sulfitos
100% Pinot Noir
Variedades 100% Pinot Noir
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Burn Cottage Vineyard Pinot Noir 2020

Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barricas de roble francés.

Estilo Burn Cottage Vineyard Pinot Noir
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Risottos, Pasta, Arroces, Carnes blancas, Legumbres, Pescado azul

Sobre Burn Cottage Vineyard Pinot Noir

Marquis Sauvage es de esos personajes que no se olvidan fácilmente. Ama la comida abundante, escuchar heavy metal a todo volumen y perderse entre los grandes vinos de Borgoña. En pocas palabras, es un tipo peculiar, divertido y absolutamente encantador.

Su historia con el vino comenzó en la universidad en Colorado y de allí dio el salto al mundo del vino. Abrió el primer wine bar de Denver y se lanzó al mundo de la distribución. Pero todo cambió durante un viaje con su esposa Dianne a Central Otago, Nueva Zelanda. Se enamoraron de los paisajes, de los vinos y, casi sin pensarlo, acabaron comprando un viñedo muy codiciado. Así nació Burn Cottage, y con él, uno de los pinot noir más sinceros y auténticos que puedas probar.

El viñedo se encuentra en Bannockburn, bajo colinas que antiguamente escondían oro y que hoy se cubren de tomillo silvestre y rosa mosqueta. La tierra y el clima son ideales para el pinot noir, y cada racimo se cuida con mimo siguiendo principios biodinámicos. En bodega, la fruta se selecciona dos veces, fermenta con levaduras autóctonas y se manipula lo mínimo posible. Los vinos solo se trasegan una vez, y la maloláctica se deja que ocurra de forma natural. Durante 12 meses, se combina la elegancia de las barricas francesas con un toque de acero inoxidable para preservar la frescura de la fruta y mantener la estructura perfecta. 

Si buscas un vino que te cuente una historia sin decir una palabra, Burn Cottage Pinot Noir es el indicado. Directo, honesto y lleno de personalidad… exactamente como su creador.


 

2019

Burn Cottage Vineyard Pinot Noir 2019 ofrece un encantador desfile de aromas que incluyen intensas notas de cerezas rojas y arándanos frescos, acompañados de un sutil toque de violetas y especias como la pimienta y el anís. Al llevarlo a la boca, te envuelve con una suavidad envolvente, mientras que los taninos bien integrados proporcionan una estructura sólida pero delicada. Este vino neozelandés revela múltiples capas a medida que se oxigena, lo que invita a disfrutarlo lentamente. La añada 2019 ha sido especialmente favorable, aportando una madurez y equilibrio que hacen de este pinot noir una elección destacada para quienes buscan elegancia y complejidad.
2020
94 Suckling
94 Parker
2019
95 Suckling

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

74,30 € IVA inc.
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