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Azienda Agricola Camparo Sori Bric DOC Diano d'Alba Rosso

Azienda Agricola Camparo Sori Bric DOC Diano d'Alba Rosso

Un dolcetto potente con regustos almendrados
Azienda Agricola Camparo Sori Bric DOC Diano d'Alba Rosso
75 cl.
2022
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Piamonte
Zona de elaboración Piamonte
DOC Diano d'Alba
Denominación de origen DOC Diano d'Alba
Azienda Agricola Camparo
Bodega Azienda Agricola Camparo
Contiene sulfitos
100% Dolcetto
Variedades 100% Dolcetto
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Azienda Agricola Camparo Sori Bric DOC Diano d'Alba Rosso 2022

Vino tinto Envejecido en acero inoxidable . 12 meses en depósitos de acero inoxidable.

Azienda Agricola Camparo Sori Bric DOC Diano d'Alba Rosso 2022 presenta un atractivo perfil aromático donde destacan las notas de bayas y cerezas, acompañadas de un toque especiado. En boca, se muestra suave y lleno, con una textura aterciopelada que invita a disfrutarlo. Su regusto, que recuerda a la almendra, añade un matiz característico a este vino. Con su ligero cuerpo y concentración, es una opción refrescante y fácil de beber. 

Estilo Azienda Agricola Camparo Sori Bric DOC Diano d'Alba Rosso
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos azules, Pasta, Quesos blandos, Carnes rojas, Carnes blancas, Embutidos, Quesos curados

Sobre Azienda Agricola Camparo Sori Bric DOC Diano d'Alba Rosso

La dolcetto es la tercera uva más importante de Italia. Las cepas de esta variedad, que produce vinos secos, tánicos y con fuerza, se extienden por la mayoría de los viñedos y colinas del Piamonte, al norte de Italia. Una de las zonas bajo su dominio es la D.O.C. Diano de Alba, en Cuneo (a 17 minutos en coche al noreste de Barolo). En esta zona, que surge como denominación en 2010, la Azienda Agrícola Camparo elabora Azienda Agricola Camparo Sori Bric DOC Diano d'Alba Rosso, su tinto más representativo.

En el dialecto piamontés la palabra sori se utiliza para hacer referencia a los viñedos únicos, que se encuentran con la mejor exposición al sol y que gozan de un estatus especial. Por primera vez en la historia de Italia se ha conseguido este reconocimiento, dando la importancia merecida a viñedos únicos en el mundo, y consiguiendo que su nombre aparezca en las etiquetas. Sori Bric es uno de ellos, donde crecen viñedos viejos (entre 30 y 40 años), con una exposición sureste-suroeste sobre una mezcla de suelos arcillosos, calizos, margoso y síliceos.

No obstante, esta singularidad se debe mantener y cuidar mucho en bodega, donde la denominación garantiza una maduración de al menos tres meses y graduaciones alcohólicas superiores a 12º. En el caso de Azienda Agricola Camparo Sori Bric DOC Diano d'Alba Rosso se cumple de sobra con doce meses en depósitos de acero inoxidable y entre tres y seis meses en botellas antes de su comercialización. Solo de esta forma se consigue moldear y domar la fuerza y carácter de este mosto, con uvas que han sido vendimiadas manualmente y que han fermentado a partir de levaduras autóctonas. ¡La esencia más pura del norte italiano!

2022

Azienda Agricola Camparo Sori Bric DOC Diano d'Alba Rosso 2022 presenta un atractivo perfil aromático donde destacan las notas de bayas y cerezas, acompañadas de un toque especiado. En boca, se muestra suave y lleno, con una textura aterciopelada que invita a disfrutarlo. Su regusto, que recuerda a la almendra, añade un matiz característico a este vino. Con su ligero cuerpo y concentración, es una opción refrescante y fácil de beber. 
2021
Azienda Agricola Camparo Sori Bric DOC Diano d'Alba Rosso 2021 es un tinto concentrado, de color rojo rubí muy intenso. En nariz es intenso y complejo, con aromas especiados que se mezclan con las bayas silvestres y la cereza. En boca es suave y aterciopelado, con cuerpo y un regusto almendrado (muy típico de los vinos de esta zona).

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Precio por litro: 21,40 €

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