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Fomo1

Fomo1

Una experiencia entre viñas y brisa marina que no querrás perderte
Fomo1
75 cl.
2024
75 cl.
2022
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Islas Baleares
Zona de elaboración Islas Baleares
VT Formentera
Denominación de origen VT Formentera
Cap de Barbaria
Bodega Cap de Barbaria
Contiene sulfitos
95% Monastrell, 5% Fogoneu
Variedades 95% Monastrell, 5% Fogoneu
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Fomo 1 2024

Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barricas de roble.

Estilo Fomo1
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Arroces, Embutidos, Quesos curados, Carnes rojas

Sobre Fomo1

¿Te ha pasado alguna vez? Estás navegando por Instagram y de repente aparece esa foto: la fiesta más épica del año, tus amigos riendo bajo luces de neón, copas en alto… y tú en pijama en el sofá. Ese pinchazo en el pecho que te hace pensar “¡vaya, me estoy perdiendo la mejor noche de mi vida!”. Si es así, bienvenido al mundo del FOMO (Fear Of Missing Out). Sí, ese pequeño cosquilleo de ansiedad que nos recuerda que, en la era digital, todo parece pasar al mismo tiempo… menos para nosotros.

Ahora imagina trasladar ese concepto a un lugar donde no hay notificaciones, ni filtros, ni prisas: la isla de Formentera, en las Islas Barelares (España). Allí, en la carretera que lleva al faro de Cap de Barbaria, se encuentra una pequeña bodega fundada en el año 2000 que parece hecha para hacerte olvidar el FOMO: Cap de Barbaria. Entre viñas bañadas por el sol y la brisa marina, la vida se mide por la luz del día, el color de la tierra y el ritmo de las cosechas.

El vino Fomo 1 nace aquí, en un entorno donde cada racimo se trata con mimo absoluto. Las variedades monastrell y fogoneu se vendimian totalmente a mano, juntas, y una vez en el lagar —ubicado al lado mismo de la viña— se despalillan y se estrujan suavemente. Los depósitos de acero inoxidable reciben el mosto, listo para iniciar la fermentación alcohólica a temperatura controlada (26-28ºC), buscando potenciar esas cualidades mediterráneas que solo la isla puede ofrecer. Y una vez finalizada, el vino sigue en contacto con los hollejos hasta 30 días, antes de prensarse y trasladarse a barricas de roble americano durante 12 meses, donde ocurre la fermentación maloláctica y el vino consigue una textura más amable, elegante y compleja.

El resultado es un vino que, irónicamente, logra que olvides el FOMO: una invitación a vivir el presente sin mirar la pantalla. Aromas de fruta madura, toques de hierbas mediterráneas y un carácter que refleja la luz y la brisa de Formentera hacen que Fomo 1 sea un recordatorio de que algunas cosas hay que vivirlas aquí y ahora. Porque en Cap de Barbaria, la vida no se mide en likes ni fotos, sino en atardeceres, viñas y copas compartidas. Y eso… definitivamente no te lo querrás perder.



 

2022

Fomo 1 2022 te invita a sumergirte en una paleta de aromas vibrantes y frescos. En nariz, emergen notas de frutas rojas como cerezas y frambuesas, entrelazadas con un sutil matiz floral de flores blancas que aporta frescura y un toque delicado. En boca, este vino es elegantemente fluido y ligero, destacando por su frescura envolvente y un equilibrio que nunca resulta pesado. La añada 2022 fue ideal y se refleja en una acidez perfectamente controlada y en su capacidad de despertar los sentidos con cada sorbo. Recomendable por su carácter fresco y accesible, ideal para quienes buscan un vino atractivo, pero sin pretensiones.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 38,80 €

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