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Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo

Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo

Homenaje al creador del término chianti
Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo
75 cl.
2023
75 cl.
2022
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Toscana
Zona de elaboración Toscana
DOCG Chianti Classico Riserva
Denominación de origen DOCG Chianti Classico Riserva
Mazzei
Bodega Mazzei
Contiene sulfitos
90% Sangiovese, 10% Merlot
Variedades 90% Sangiovese, 10% Merlot
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo 2023

Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barricas de roble francés.

Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo 2023 despliega una paleta de aromas donde reinan las frutas rojas maduras como cerezas y frambuesas, acompañadas de sutiles toques de violetas y especias dulces. En boca, muestra una estructura elegante, con taninos firmes y bien integrados. Su acidez refrescante realza los sabores frutales, dejando un final prolongado y envolvente. La añada 2023 ha sido generosa en cuanto a clima, permitiendo que las uvas alcancen una madurez óptima. Este vino es recomendable para quienes buscan un tinto de cuerpo medio a completo, con una complejidad que invita a disfrutar cada sorbo.

Estilo Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Pasta, Carnes rojas

Sobre Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo

Junto al Piamonte, la Toscana es una de las regiones más antiguas en las que se elaboran vinos. Su Chianti, un vino tinto que se elabora con uvas blancas y tintas, es uno de los más prestigiosos y conocidos en el mundo. Y aunque en la década de los 60 a estos vinos se les atribuía poco cuerpo y sabor, desde la mitad de los 80 el trabajo de innovación en la zona ha hecho mejorar su calidad extraordinariamente.Tanto es así que hoy en día encontramos grandes chiantis en las mejores cartas internacionales.

Uno de los grandes contribuidores a esta impresionante mejora es, sin duda, la familia Mazzei, uno de los apellidos vitivinícolas más antiguo y poderoso de la Toscana que en su impresionante finca Castello di Fonterutoli, en el corazón de la espléndida zona de Chianti Classico, elaboran vinos con la complejidad, potencia y elegancia que tanto caracterizan a los chiantis de primerísima calidad. Lo cierto es que su contribución a la denominación es tan importante que incluso se piensa que es la responsable del término chiante y es que el primer documento en el que se encuentra esta palabra para indicar un vino en particular en 1435 es de su ilustre antepasado Ser Lapo.

En honor a dicha figura los Mazzei elaboran Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo, un vino que nace dentro del Castello Fonterutoli y que se elabora principalmente con uvas sangiovese y merlot. Casi todos los trabajos se realizan artesanalmente y la vendimia es manual en etapas para conseguir en todo momento la óptima maduración de la uva. En bodega, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26-28 °C durante 15-18 días y después el vino envejece durante 12 meses en pequeñas barricas de roble francés, antes de ser embotellado.

Siendo un homenaje a un erudito del vino y gran enamorado de la Toscana, Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo se trata de un Chianti Classico Riserva de lo más representativo de la DOCG. Potencia, complejidad y elegancia por los cuatro costados.

 

2023

Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo 2023 despliega una paleta de aromas donde reinan las frutas rojas maduras como cerezas y frambuesas, acompañadas de sutiles toques de violetas y especias dulces. En boca, muestra una estructura elegante, con taninos firmes y bien integrados. Su acidez refrescante realza los sabores frutales, dejando un final prolongado y envolvente. La añada 2023 ha sido generosa en cuanto a clima, permitiendo que las uvas alcancen una madurez óptima. Este vino es recomendable para quienes buscan un tinto de cuerpo medio a completo, con una complejidad que invita a disfrutar cada sorbo.
2022

Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo 2022 es un vino tinto que seduce desde los primeros aromas, donde aparecen cerezas negras jugosas, delicadas violetas y rosas frescas que se entrelazan con notas de cuero y un sutil ahumado. En boca se muestra equilibrado y armonioso, con la fruta dulce acariciando el paladar mientras la acidez precisa sostiene una estructura de taninos finos y ligeramente calcáreos. De cuerpo medio y persistencia elegante, invita a disfrutarlo tanto en una cena tranquila como en un encuentro donde la conversación fluye, transmitiendo la nobleza y la frescura que caracterizan al Chianti Classico.
2021

Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo 2021 se presenta con un fascinante color rojo rubí oscuro. Al acercarlo a la nariz, revela un aroma envolvente a violetas secas y frutas como moras y ciruelas maduras, acompañado de sutiles toques de vainilla, nuez moscada, pimienta negra y cuero. En boca, es un vino largo y armonioso, destacando por su elegancia y persistencia. Este vino ofrece un sabor concentrado que deja una impresión duradera.                       
 
2018

Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo 2018 es un vino tinto concentrado con aromas de frutos del bosque, notas de vainilla y toques de cuero y regaliz. En boca es intenso, musculoso y tenso. Un vino bien estructurado con unos taninos apretados, una acidez refrescante y un final largo y persistente.

 
2022
93 Suckling
91 Parker
2021
94 Suckling
93 Parker
2020
94 Suckling
93 Parker
2019
94 Suckling
2018
94 Suckling

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