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Castro Candaz Finca El Curvado

Castro Candaz Finca El Curvado

Fresca y cautivadora mineralidad
Castro Candaz Finca El Curvado
75 cl.
2022
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Galicia
Zona de elaboración Galicia
DO Ribeira Sacra
Denominación de origen DO Ribeira Sacra
Castro Candaz
Bodega Castro Candaz
Contiene sulfitos
100% Mencía
Variedades 100% Mencía
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Castro Candaz Finca El Curvado 2022

Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barricas de roble francés.

Estilo Castro Candaz Finca El Curvado
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Quesos curados, Carnes rojas

Sobre Castro Candaz Finca El Curvado

Castro Candaz Finca El Curvado es un vino tinto de la D.O. Ribeira Sacra elaborado por Raúl Pérez. Este vino es un monovarietal de Mencía.

Castro Candaz Finca El Curvado es una de las genialidades ideadas por Raúl Pérez. Perteneciente a la generación de enólogos que revolucionó el Bierzo, Pérez conoció la fama cuando la añada 2005 del vino Ultreia de Valtuille -elaborado por él en la bodega Castro Ventosa- obtuvo 98 puntos Parker. Desde entonces, el español va de reconocimiento en reconocimiento y ya son varios los proyectos que ha decidido emprender: entre ellos, este de la colección Castro Candaz en la D.O. Ribeira Sacra.

El clima de la región destaca por una fuerte presencia de influencias atlanticas, aunque en las zonas próximas a los cauces de los ríos las temperaturas suelen ser medianamente más cálidas. Los suelos presentan una fuerte acidez y son generalmente arenosos, más o menos complejos y con posibilidad de encontrar elementos graníticos. Característico de la denominación de origen es el cultivo de viñedos situados en fuentes pendientes.

Castro Candaz Finca El Curvado pasa por los correspondientes procesos de vendimia, vinificación y elaboración tal y como marca el modelo tradicional. Antes del embotellamiento y la final fase de comercialización, este vino reposa durante un año en barricas de roble francés.

2016 Castro Candaz Finca El Curvado 2016 es un vino tinto fluido, complejo y jugoso. Buena añada donde destacan en nariz los aromas a fruta negra y roja madura sobre un ligero fondo tostado y mineral. En boca es ágil, con cierto volumen y un final largo.
2013 Voluminoso y ligero. De muy buena tanicidad, se muestra fresco y reproduce las sensaciones de la cata en nariz.

Granate de toques rosados. Brillante y atractivo, de capa baja.

De intenso frescor. Combina toques de fruta roja junto a notas vegetales. De fondo balsámico y finos aromas mentolados.
2021
93 Parker
2020
92 Parker
2019
92 Parker
2018
93+ Parker
2016
93 Parker
2015
92 Parker
2013
92 Parker

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 23,20 €

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