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Caves d'Esclans Rock Angel

Caves d'Esclans Rock Angel

El mejor vino para conocer el renacer de los rosados
Caves d'Esclans Rock Angel
75 cl.
2024
75 cl.
2023
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Provenza
Zona de elaboración Provenza
AOC Côtes de Provence
Denominación de origen AOC Côtes de Provence
Château d'Esclans
Bodega Château d'Esclans
Contiene sulfitos
Cariñena, Cinsault, Garnacha Tinta, Rolle, Syrah
Variedades Cariñena, Cinsault, Garnacha Tinta, Rolle, Syrah
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Caves d'Esclans Rock Angel 2024

Vino rosado Joven.

Caves d'Esclans Rock Angel 2024 nos sorprende con su encantador tono rosa pálido que invita al disfrute. En nariz, despliega una explosión de aromas refrescantes, donde las fresas maduras y el melocotón se mezclan sutilmente con toques exóticos como el mango. Al saborearlo, su entrada frutal destaca por su suavidad, seguida de un equilibrio preciso, redondeado y agradable que seduce en cada sorbo. Este vino rosado es especialmente recomendable para quienes buscan ligereza y frescura con un toque sofisticado, ideal para esos momentos en los que se necesita una bebida que acompañe la calidez y alegría del entorno.
Estilo Caves d'Esclans Rock Angel
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso
Maridaje
Pasta, Pizzas, Pescado blanco, Aperitivo, Carnes blancas, Pescado azul, Verduras

Sobre Caves d'Esclans Rock Angel

Desde siempre tuvo claro que su destino era el vino. Lo que sí que no sabía es que iba a ser el impulsor de algo mucho más grande: el nuevo renacer de los rosados. Desde 2006 Sacha Lichine tiene el honor de ostentar este gran título que le viene como anillo al dedo. Tan sólo un pequeño sorbo de Caves d'Esclans Rock Angel es suficiente para constatarlo. 
 
Mucho más complejo y estructurado que el resto de sus hermanos, Caves d’Esclans Rock Angel es la opción perfecta para los amantes de los rosados gracias al gusto puesto en su elaboración. Con él Sasha Lichine consigue llevar el rosado a otro nivel. Si en el resto de vinos de la familia Sasha pone ímpetu, ni hablar ya en Caves d’Esclans Rock Angel, donde la uva —que procede de La Motte (una comuna de la Provenza)— se somete a una triple selección en bodega. ¡Con estas exigencias es muy raro que un racimo que no cumpla con los mínimos requeridos se cuele en el depósito de fermentación! Al fin y al cabo esta rigurosa clasificación es tan sólo el último eslabón de una cadena mucho más larga, que comienza en el campo y en los cultivos. En el caso de Caves d’Esclans todos los viñedos se trabajan de forma respetuosa, intentando no comprometer el futuro de una tierra donde el vino es más una religión que un oficio. Siempre se busca mantener la autenticidad de los suelos arenosos y de arcilla roja que abundan en la zona, así como sus viñedos, donde la garnacha y el vermentino son autóctonas. En el caso de Caves d’Esclans Rock Angel los racimos se vendimian al amanecer, evitando concentrar el trabajo en las horas más duras de calor propias del clima Mediterráneo, enviando las cajas (de no más de 10 Kg), rápidamente a la bodega, para mantener el frío y la integridad de la uva. 
 
Caves d’Esclans Rock Angel pasa directamente a la prensa, donde las uvas se estrujan en frío y usando nitrógeno, buscando siempre mantener al máximo todos los aromas y sabores primarios de la uva (aquellos que trae desde el campo). Ese primer mosto de la prensa —y solamente ese— es el que se trasiega a los depósitos de acero inoxidable y a los semi-muids donde Caves d’Esclans Rock Angel va a fermentar. Este último material, menos habitual en los rosados, otorga a Caves d’Esclans Rock Angel un perfil mucho más complejo que el resto de sus hermanos. Parte de esta autenticidad reside también en la crianza sobre lías, donde ​​Caves d’Esclans Rock Angel pasará medio año aproximadamente antes de su embotellado. 
 
La próxima vez que alguien te diga que los rosados no tienen carácter, cállale la boca con Caves d’Esclans Rock Angel, el vino que —a pesar de su nombre— no necesita alas para hacerte volar.
2024 Caves d'Esclans Rock Angel 2024 nos sorprende con su encantador tono rosa pálido que invita al disfrute. En nariz, despliega una explosión de aromas refrescantes, donde las fresas maduras y el melocotón se mezclan sutilmente con toques exóticos como el mango. Al saborearlo, su entrada frutal destaca por su suavidad, seguida de un equilibrio preciso, redondeado y agradable que seduce en cada sorbo. Este vino rosado es especialmente recomendable para quienes buscan ligereza y frescura con un toque sofisticado, ideal para esos momentos en los que se necesita una bebida que acompañe la calidez y alegría del entorno.
2023
Caves d'Esclans Rock Angel 2023 es un vino rosado ligero y pálido, con un color suave que invita a probarlo. En nariz, se perciben aromas frescos de frutas como fresas y melocotones, acompañados de un toque cítrico. En boca, es fresco y equilibrado, con una textura suave y un final agradablemente persistente. Este rosado envejecido en barrica ofrece una experiencia refrescante y elegante, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
 
2022
91 Suckling

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

30,05 € IVA inc.
Precio por litro: 40,07 €

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