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Natural
Celler Sanromà Escumós Rosat

Celler Sanromà Escumós Rosat

Pequeño en producción, gigante en personalidad
Natural
Celler Sanromà Escumós Rosat
75 cl.
2022
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Detalles
10.00%
Alcohol 10.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
Celler Sanromà
Bodega Celler Sanromà
Otros espumosos, Pet-Nat, Vino
100% Trepat
Variedades 100% Trepat
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Celler Sanromà Escumós Rosat 2022

Pet-Nat Natural y . 4 meses en botella sin degüelle.

Pet-Nat Celler Sanromà Escumós Rosat 2022 impresiona con su color rosa vibrante y efervescencia delicada. Al acercarlo a la nariz, envuelve con aromas intensos de fresas frescas y frambuesas maduras, acompañadas de un toque de cítricos que aporta una fresca vivacidad. En boca, es seco y ligero, con una burbuja fina que acaricia el paladar. Su carácter refrescante y vivaz lo hace irresistible. Este vino destaca por su sencillez y honestidad, ofreciendo una deliciosa experiencia donde la frescura y el carácter afrutado son los protagonistas. Perfecto para aquellos que buscan un vino natural y alegre para cualquier ocasión.

Estilo Celler Sanromà Escumós Rosat
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Aperitivo, Carnes blancas, Embutidos, Ahumados, Risottos, Pasta, Ensaladas, Pizzas, Marisco, Pescado blanco, Arroces

Sobre Celler Sanromà Escumós Rosat

Cuando escuchamos “producción limitada”, puede sonar elitista, como si fueran vinos solo para unos pocos. Pero detrás de esas cifras hay historias de pasión, experimentación y terroir. Y Eduard Sanromà, enólogo y propietario del Celler Sanromà en Vila-Rodona (Cataluña), lo sabe bien.

Tras cuatro generaciones dedicadas a la agricultura, Eduard decidió dar un paso más, transformando los viñedos familiares en vinos propios. Hoy produce unas 30.000 botellas al año, de manera natural, autóctona y con mínima intervención. Cada vino es monovarietal, de finca, y refleja la personalidad de sus parcelas. No hay atajos, solo paciencia, respeto por la tierra y mucho cariño.

Uno de sus ejemplos más claros es Celler Sanromà Escumós Rosat. Este escumós, elaborado con la variedad trepat mediante el método ancestral, completa su fermentación en la botella, dejando un vino vivo y chispeante. Frisant y fresco, refleja toda la tipicidad de esta variedad tan característica de las tierras a media altitud alrededor de Vila-Rodona. Cada sorbo es un guiño a la historia y el carácter del lugar.

En palabras de Eduard: “No elaboro vinos para seguir reglas, sino para expresar lo que la viña me cuenta”. Y eso se nota. Cada botella de Celler Sanromà Escumós Rosat es limitada, sí, pero también auténtica, cercana y llena de personalidad. Un vino que demuestra que la producción pequeña no es sinónimo solo de exclusividad, sino de pasión, territorio y libertad.

 

2022

Pet-Nat Celler Sanromà Escumós Rosat 2022 impresiona con su color rosa vibrante y efervescencia delicada. Al acercarlo a la nariz, envuelve con aromas intensos de fresas frescas y frambuesas maduras, acompañadas de un toque de cítricos que aporta una fresca vivacidad. En boca, es seco y ligero, con una burbuja fina que acaricia el paladar. Su carácter refrescante y vivaz lo hace irresistible. Este vino destaca por su sencillez y honestidad, ofreciendo una deliciosa experiencia donde la frescura y el carácter afrutado son los protagonistas. Perfecto para aquellos que buscan un vino natural y alegre para cualquier ocasión.
2022

9,40 puntos en la Guia de Vins de Catalunya

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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