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Cénit Tradición

Cénit Tradición

Un tributo al patrimonio vinícola de la Tierra del Vino de Zamora
Cénit Tradición
75 cl.
2020
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Castilla La Mancha
Zona de elaboración Castilla La Mancha
VC Tierra del Vino de Zamora
Denominación de origen VC Tierra del Vino de Zamora
Viñas del Cénit
Bodega Viñas del Cénit
Contiene sulfitos
Otras variedades blancas, Otras variedades tintas, Tempranillo
Variedades Otras variedades blancas, Otras variedades tintas, Tempranillo
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Cénit Tradición 2020

Vino tinto Envejecido en madera. 7 meses en barricas de roble.

Cénit Tradición 2020 te invita a descubrir su energía y elegancia a través de un viaje sensorial memorable. En nariz, despliega una mezcla encantadora de moras y frambuesas que evocan un paseo por el bosque lleno de frescura. Al degustarlo, sorprende con una acidez vibrante que da paso a un juego de sabores donde los frutos rojos mantienen su protagonismo. Su textura fluida y la complejidad de su estructura hacen que se destaque por un final largo y emocionante. Este vino es ideal para quienes buscan un tinto con personalidad arrolladora que se equilibre con una elegancia sutil.

Estilo Cénit Tradición
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Arroces, Caza, Embutidos, Quesos curados, Setas, Risottos

Sobre Cénit Tradición

Si hablamos de “cénit”, no nos referimos solo al punto más alto en el cielo sobre tu cabeza, sino también al punto culminante de un vino, ese momento en que tradición, tierra y pasión se encuentran en perfecta armonía. Y ese es exactamente el espíritu de Cénit Tradición.

Elaborado por Viñas del Cénit, una bodega nacida en 2006 que surgió con la misión clara de preservar y celebrar el patrimonio vinícola de la Tierra del Vino de Zamora, transformándolo en vinos inolvidables. Y Cénit es, sin duda, su buque insignia.

Este monovarietal de tempranillo es intenso, elegante y complejo. Sus uvas proceden de parcelas seleccionadas con cepas prefiloxéricas de entre 120 y 150 años, auténticos supervivientes de la historia vinícola de la región, perfectamente adaptadas a la meseta leonesa.

La elaboración sigue métodos tradicionales que parecen sacados de otra época, pero con resultados contemporáneos. Las uvas se recogen juntas, con sus variedades mezcladas, se pisan en un lagar abierto sin despalillar y el mosto se deja evolucionar en maderas muy usadas durante 7 meses. Cada detalle es un guiño a la tradición, un homenaje a la paciencia y a la autenticidad de la Tierra del Vino de Zamora.

Cénit Tradición es un viaje a la historia, un tributo a la viña vieja y al cuidado artesanal. Lo más alto de la tradición zamorana llevado directamente a tu copa.

 

2020

Cénit Tradición 2020 te invita a descubrir su energía y elegancia a través de un viaje sensorial memorable. En nariz, despliega una mezcla encantadora de moras y frambuesas que evocan un paseo por el bosque lleno de frescura. Al degustarlo, sorprende con una acidez vibrante que da paso a un juego de sabores donde los frutos rojos mantienen su protagonismo. Su textura fluida y la complejidad de su estructura hacen que se destaque por un final largo y emocionante. Este vino es ideal para quienes buscan un tinto con personalidad arrolladora que se equilibre con una elegancia sutil.

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Precio por litro: 40,07 €

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