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Cénit

Cénit

La personalidad más conocida en los últimos años en Tierra del Vino de Zamora
Cénit
75 cl.
2020
93 Peñín
94 Decanter
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Detalles
15.50%
Alcohol 15.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
VC Tierra del Vino de Zamora
Denominación de origen VC Tierra del Vino de Zamora
Viñas del Cénit
Bodega Viñas del Cénit
Contiene sulfitos
100% Tempranillo
Variedades 100% Tempranillo
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Cénit 2020

Vino tinto. 16 meses en barricas de roble francés.

Estilo Cénit
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos curados, Carnes rojas, Caza

Sobre Cénit

Cénit proviene de las parcelas de Viñas del Cénit, una finca donde principalmente hay cepas viejas plantadas en vaso. La edad de las cepas es de 35 años, solo una pequeña parcela tiene cepas a las que se le calculan entre 150 y 180 años de vida, son tierras pobres de gravas y arena en la parte más superficial, sobre una base donde predomina la arcilla. En Bodegas Viñas del Cénit aplican mucho mimo en la selección de la materia prima, que se hace casi grano a grano, parcela a parcela, manualmente. Para los tintos más jóvenes, de crianzas cortas, las fermentaciones tienen lugar en depósitos cerrados de acero inoxidable. Cénit es un vino tinto de crianza, monovarietal de Tempranillo, catalogado como vino de calidad de la tierra de Zamora que pasa 16 meses en barricas de roble francés haciendo su envejecimiento.

2006 Es un vino tinto con mucho volumen y peso de fruta, su acidez le aporta frescor y lo hace longevo, la cantidad y calidad del tanino es sorprendente. Muy buen vino. Recomendable su decantación un tiempo antes de su degustación.

Color rojo rubí- granate de capa alta, lagrima intensa.

Aromas complejos y muy integrados, notas a fruta madura tanto roja como negra, conjugados con aromas a crianza, tales como, balsámicos, torrefactos y empireumáticos (pan tostado, caramelo, frutos secos tostados…).
2020
93 Peñín
2006
90 Parker
93 Peñín

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 33,27 €

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