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Chafandín

Chafandín

La expresión singular de un pago
Chafandín
75 cl.
2022
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Ribera del Duero
Denominación de origen DO Ribera del Duero
Viñas del Jaro
Bodega Viñas del Jaro
Contiene sulfitos
100% Tempranillo
Variedades 100% Tempranillo
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Chafandín 2022

Vino tinto Envejecido en madera. 21 meses en barricas de roble francés.

Estilo Chafandín
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Caza, Legumbres, Quesos curados, Carnes rojas

Sobre Chafandín

Chafandín es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por la bodega Viñas del Jaro. Esta bodega pertenece al grupo Compañía de Viñedos Iberian y fue la primera bodega fundada por la familia Osborne-Osborne.

Chafandín es un monovarietal de Tempranillo. Las uvas provienen de viñedos viejos de unos 40 años del Pago de Chafandín.
Para su elaboración se realiza una fermentación de 12 días a una temperatura de 26ºC y una posterior maceración de de 17 días con sus hollejos.
Después de este proceso la maceración maloláctica tiene lugar en barrica nueva de madera francesa de 300 litros, para posteriormente, pasar una crianza en las mismas barricas de unos 21 meses.
2012 Elegante y equilibrado. Paso cremoso y pulido con muy buena acidez y taninos bien integrados. Las notas de crianza se armonizan muy bien con la fruta. Final largo.

Rojo picota de capa alta. Limpio y brillante.

Gran intensidad aromática con presencia de fruta roja madura combinada con finas notas tostadas. Fondo mineral.
2009 En boca es un vino muy amplio, con una gran carga frutal y con un gran recorrido. Tiene un final con un postgusto persistente.

Destacan unos aromas muy intensos de fruta negra madura con unos matices minerales y de finas maderas.
2021
92 Suckling
2014
92 Peñín
2009
92 Peñín
88 Parker

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

31,60 € IVA inc.
Precio por litro: 42,13 €

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