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Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs

Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs

Un blanc de blancs de cualidades únicas
Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs
75 cl.
91 Suckling
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Champaña
Zona de elaboración Champaña
Champagne
Tipo de espumoso Champagne
Champagne Barons de Rothschild
Bodega Champagne Barons de Rothschild
Contiene sulfitos
100% Chardonnay
Variedades 100% Chardonnay
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs

Champagne Brut. 32 meses en botella sin degüelle.

Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs es un vino espumoso cremoso con finas burbujas y una delicada y persistente espuma. En nariz muestra aromas de fruta amarilla acompañado de notas de brioche ligeramente tostadas. En boca es puro, complejo y delicado. Un champagne de entrada preciso, de paso sedoso y con un posgusto persistente y mineral.

 

Estilo Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Pasta, Pescado blanco, Arroces, Carnes blancas, Sushi

Sobre Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs

El apellido Rothschild es sinónimo de excelencia vitivinícola. Se trata de una familia con más de 250 años de historia que, adaptándose constantemente a las demandas de los nuevos tiempos, en 2007 se asienta en Reims para construir una de las casas de champagne más reconocidas. Barons de Rothschild es fruto de la unión de tres ramas familiares: Château Lafite Rothschild, Château Mouton Rothschild y Château Clarke Edmond Rothschild. La combinación del expertise de tan prestigioso apellido con sus alianzas con las mejores familias champenoises con amplia tradición elaboradora de calidad permite obtener unos espumosos que se encuentran entre las referencias más reputadas de Champagne.

Pero si por algo destaca esta Casa es por la creación de pequeñas producciones, cuidadosamente mimadas y seleccionadas en el que predomina la uva chardonnay en su versión más fresca y elegante. Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs es un monovarietal de las mejores uvas chardonnay procedente de viñedos de Côte des Blancs de Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger y Oger. Cepas viejas de suelos calcáreos que son cultivadas de forma tradicional y respetando al máximo el entorno. En bodega las uvas son minuciosamente seleccionadas, despalilladas y prensadas y el mosto obtenido fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez obtenido el vino base se ensambla con un mínimo del 40% de vinos reserva y permanece un mínimo de 4 años de crianza en rima. Finalmente, se degüella, se añade un bajo dosaje de 6 gramos de azúcar por litro y permanece un mínimo de 6 a 9 meses en botella antes de comercializarse.

Es así como nace Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs, un blanc de blancs procedente de la combinación de las mejores uvas de chardonnay que gracias a su larga crianza en rima de cuatro años, se muestra elegante, complejo y muy mineral. Grandes cualidades que lo hacen único.

Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs es un vino espumoso cremoso con finas burbujas y una delicada y persistente espuma. En nariz muestra aromas de fruta amarilla acompañado de notas de brioche ligeramente tostadas. En boca es puro, complejo y delicado. Un champagne de entrada preciso, de paso sedoso y con un posgusto persistente y mineral.

 
91 Suckling

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