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Natural
Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge

Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge

Una nueva era comienza en la A.O.C. Aloxe-Corton
Natural
Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge
75 cl.
2022
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Borgoña
Zona de elaboración Borgoña
AOC Aloxe-Corton 1er Cru / Côte-d'Or
Denominación de origen AOC Aloxe-Corton 1er Cru / Côte-d'Or
Chapuis & Chapuis
Bodega Chapuis & Chapuis
100% Pinot Noir
Variedades 100% Pinot Noir
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge 2022

Vino tinto Envejecido en madera Natural y Agricultura respetuosa. 15 meses en barricas de roble.

Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge 2022 invita al paladar con una vibrante mezcla de aromas a cerezas frescas y frambuesas maduras, realzadas por un sutil toque de pimienta negra y un fondo de madera que le brinda profundidad. En cada sorbo, se despliega con elegancia, mostrando taninos delicadamente integrados que ofrecen una sensación suave y sedosa. El final es largo y cautivador, dejando una huella persistente que invita a seguir disfrutando. La cosecha 2022 en Borgoña fue particularmente buena, caracterizada por un clima que favoreció la maduración óptima de las uvas, lo que aporta al vino una expresión rica y armoniosa. 

Estilo Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos blandos, Carnes blancas, Setas, Verduras

Sobre Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge

Primero fue Líbano y luego Australia. El broche final lo pusieron tres años trabajando junto a Pacalet. Toda la experiencia vivida y todo el conocimiento adquirido fueron suficientes para que Romain Chapuis se uniera a su hermano Jean-Guillaume, y ambos comenzaran su nuevo proyecto: Chapuis&Chapuis.
 
Desde la A.O.C. Pommard ahora se adentran en la A.O.C. Aloxe-Corton, al norte de la Côte de Beaune, para conseguir extraer lo mejor de esta zona famosa e histórica. En esta nueva aventura, los cultivos ecológicos y las elaboraciones naturales serán los principios que guiarán los pasos de los Chapuis que encontrarán los mejores viñedos entre los 200 y los 300 metros de altitud. Con todo lo que saben - su abuelo ya se dedicaba a esto de la viticultura- seguro que los hermanos consiguen sacar el máximo potencial a los suelos marrón rojizo, de piedra caliza y pedernal, muy ricos en potasio y ácido fosfórico. 
 
Hasta el momento los hermanos Chapuis trabajaban en su bodega de Pommard, unas instalaciones que anteriormente habían sido la antigua cocina del Château de Pommard (datado del siglo XIII); sin embargo, ahora para elaborar Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge han preferido construir una bodega un tanto más pequeña, más modesta y con menos historia, donde el resultado sigue siendo espectacular. Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge fermenta a partir de levaduras autóctonas, sin añadir ningún tipo de nutriente ni sulfito, y tendrá una crianza de 15 meses en barricas de roble francés. 
 
¿Tú también quieres ser testigo de esta nueva etapa? ¡Entonces no te pierdas Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge!
2022

Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge 2022 invita al paladar con una vibrante mezcla de aromas a cerezas frescas y frambuesas maduras, realzadas por un sutil toque de pimienta negra y un fondo de madera que le brinda profundidad. En cada sorbo, se despliega con elegancia, mostrando taninos delicadamente integrados que ofrecen una sensación suave y sedosa. El final es largo y cautivador, dejando una huella persistente que invita a seguir disfrutando. La cosecha 2022 en Borgoña fue particularmente buena, caracterizada por un clima que favoreció la maduración óptima de las uvas, lo que aporta al vino una expresión rica y armoniosa. 
2021
Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge 2021 se presenta con un encanto inmediato en la nariz, desplegando aromas de frambuesas maduras y un toque fresco de menta. En el paladar, este vino tinto revela una profundidad sorprendente, con notas especiadas de nuez moscada que complementan su perfil frutal. Su concentración es notable, ofreciendo una textura rica que persiste con elegancia. Un vino tinto que invita a ser descubierto sorbo a sorbo, prometiendo una degustación llena de carácter y matices.
 

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