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Decántalo
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Château La Pointe

Château La Pointe

Excelente calidad de un grand cru del Pomerol
Château La Pointe
75 cl.
2021
92 Parker
93 Decántalo
91 Decanter
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Burdeos
Zona de elaboración Burdeos
AOC Pomerol
Denominación de origen AOC Pomerol
Château La Pointe 2021
Bodega Château La Pointe 2021
Contiene sulfitos
82% Merlot, 18% Cabernet Franc
Variedades 82% Merlot, 18% Cabernet Franc
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Château La Pointe 2021

Vino tinto Envejecido en madera.

Sobre Château La Pointe

La A.O.C. Pomerol, en la región bordelesa de Aquitania (en el suroeste de Francia), siempre ha sido famosa por su calidad. A lo largo de la historia, numerosos son los organismos que se han encargado de exigir y velar por unos estándares, entre los que se encontraban Los Hospitalarios, una cofradía del vino -de origen medieval- que en el siglo XII fundaron un hospicio. Allí, en un enclave que se encontraba en pleno Camino de Santiago, esta orden invitaba a los visitantes a reponerse con un vaso de los tintos producidos en la zona. Hoy en día, este testigo lo recoge L’union des Grands Crus, entre los que se encuentra Château La Pointe, una de las propiedades más antiguas y más representativas del Pomerol.

En concreto esta propiedad, que ya por entonces tenía 23 hectáreas, fue una de los primeras en ganarse el derecho a llevar en su nombre la palabra château. Desde entonces su fama no ha hecho más que crecer, siendo sus vinos premiados con una medalla de plata en la Exposición de Burdeos (1895) y en la Exposición Universal de Amsterdam (en 1883). Hoy en día, sigue elaborando vinos de gran calidad, como Château La Pointe.

Château La Pointe es un tinto elaborado con merlot y cabernet franc. Este tinto nace en las 23 hectáreas que se encuentran actualmente en propiedad de esta empresa. En concreto, el nombre de este vino viene de la particular geometría del viñedo, ya que justo a la entrada de la finca se observa una parcela de forma triangular y en punta. Todas estas parcelas destacan por la mezcla de suelos, de gravas, arcillosos y de cantos rodados. De hecho, esta amalgama es lo que hace que esta zona sea de tanta calidad, consiguiendo el título de grand cru. Esto conlleva a que el fin principal no sea “forzar a la vid a alcanzar el máximo rendimiento, sino expresar el potencial de su terruño teniendo en cuenta la diversidad de suelos y las diferencias entre unas cepas y otras”. Esto supone conocer y entregarse a cada una de estas plantas, con una media de 30 años, y trabajar sin utilizar productos químicos.

Sin perder nunca de vista la tradición, el trabajo sigue siendo manual, con especial cuidado y esmero. En este sentido es indudable que la vendimia tiene que ser manual, sin alterar la uva, consiguiendo que los racimos lleguen en perfectas condiciones hasta la bodega. Para ello, lo recolectado se transportará en cajas pequeñas (para evitar aplastamientos). Tras esto, las uvas de Château La Pointe pasan una doble selección: tan sólo las mejores podrán llegar a los depósitos ubicados en la sala de tinas (que fue renovada en 2009). Fundamental en esta fase serán los tanques de concreto, donde se irán trasegando las parcelas por separado. Cada uno de estos depósitos tendrá un sistema de control de temperatura para garantizar que la fermentación alcohólica se realiza en las mejores condiciones. Fundamental serán también los remontados y bazuqueos, dos operaciones con las que se pretende extraer todo el color y aroma posible.

Por último, la maceración de Château La Pointe será el último paso antes de la fermentación maloláctica. De ahí Château La Pointe tendrá una crianza de 12 meses en barricas de roble francés (50% nuevas, 50% usadas). Pasado este tiempo, y antes del embotellado, llegará el momento del ensamblaje, mezclando en su justa medida las distintas parcelas y terrenos.

2021
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