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Biodinámico
Vegano
Château Pesquié Terrasses Blanc

Château Pesquié Terrasses Blanc

Frescura, delicadez y elegancia Ventoux
Biodinámico
Vegano
Château Pesquié Terrasses Blanc
75 cl.
2025
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Ródano
Zona de elaboración Ródano
AOC Ventoux
Denominación de origen AOC Ventoux
Château Pesquié
Bodega Château Pesquié
Contiene sulfitos
40% Viognier, 20% Clairette, 20% Garnacha Blanca, 20% Roussanne
Variedades 40% Viognier, 20% Clairette, 20% Garnacha Blanca, 20% Roussanne
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Château Pesquié Terrasses Blanc 2025

Vino blanco Envejecido en hormigón Biodinámico, y Vegano.

Estilo Château Pesquié Terrasses Blanc
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Carnes blancas, Pasta, Ensaladas

Sobre Château Pesquié Terrasses Blanc

El Mont Ventoux, uno de los puertos más míticos del Tour de Francia, se puede divisar desde muchos puntos de la Provenza tanto por su color blanco, por la composición calcárea del monte, como por su enorme altura, de casi 2000 metros. Un auténtico paisaje desértico fruto de los vientos infernales que soporta, tal y como su propio nombre sugiere (ventoux significa 'ventoso' en francés), que lo hacen uno de los puertos más temidos por el pelotón. Pero aunque se trata de uno de los protagonistas de la carrera más importante y con más prestigio del ciclismo mundial, por sus condiciones es también la responsable de la elaboración de unos vinos con estilo propio bajo la AOC Ventoux. Terroirs únicos que disfrutan de un  microclima muy fresco y que proporcionan vinos muy afrutados que se caracterizan por un hábil equilibrio entre frescura y elegancia. Una de las bodegas que más han trabajado para conseguir la reputación de estos vinos del sur del Valle del Ródano es, sin duda, Château Pesquié. Una empresa vitivinícola familiar que durante tres generaciones ha sabido aprovechar las subidas y bajadas que ofrecen las colinas y valles de la comarca del Ventoux con la construcción de terrazas. De ahí el nombre de su vino blanco más preciado, Château Pesquié Terrasses Blanc.

Con 100 hectáreas de viñedos en las hábiles manos de Fred y Alex Chaudière, actuales propietarios de Château Pesquié, crean cuidadosamente diferentes cuvées para capturar la esencia de la región. En el caso de Château Pesquié Terrasses Blanc procede de una selección de uvas viognier, roussanne, clairette y garnacha blanca plantadas sobre suelo calcáreo pobre en nutrientes con una altitud de aproximadamente 350 metros. En el viñedo solo se utilizan tratamientos orgánicos y compost y el control de malezas se realiza removiendo el suelo. A causa de un microclima más fresco que los viñedos cerca del Ródano, la maduración es más lenta y prolongada y, una vez alcanzado el punto óptimo, la vendimia se realiza manualmente. En bodega, las uvas se someten a una corta maceración a baja temperatura y la fermentación se realiza durante 15 días en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Después, el vino permanece sobre lías y no se somete a fermentación maloláctica para mantener su frescura.

De un buen terruño, unas viñas viejas y un cultivo , nace Château Pesquié Terrasses Blanc. Un vino blanco fresco, ligero y etéreo que representa lo mejor del "gigante de la Provenza".

2024

Como un chapuzón inesperado en un día de calor: fresco, alegre y con ganas de juerga. Château Pesquié Terrasses Blanc 2024 no se anda con rodeos y te lanza directo a un torbellino de cítricos, flor blanca y una chispa especiada que recuerda a un coqueteo travieso de lima con pomelo. En boca es ágil y jugoso, con un agradable volumen, una mineralidad que lo mantiene en su sitio, y un final donde el melocotón asoma. Ideal para disfrutarse ahora, en su encantadora juventud.
2023

Château Pesquié Terrasses Blanc 2023 destaca por su intensa aromaticidad. En nariz, ofrece cautivadoras notas de frutas como pera, melocotón y un toque de cítricos, que se entrelazan con sutiles matices florales. En boca, se muestra fresco y equilibrado, con una buena acidez que resalta su carácter vibrante. El paso por hormigón le aporta una textura envolvente, haciendo que cada sorbo sea agradable y persistente. Es un vino que invita a disfrutarlo en cualquier ocasión.
2022

Château Pesquié Terrasses Blanc 2022 es un vino blanco aromático. En nariz, destacan intensos aromas a frutas cítricas como limón y pomelo. En boca, es fresco y vibrante, con una acidez equilibrada que resalta sus sabores frutales, donde aparece el lichi y las frutas blancas. Su final es limpio y persistente, dejando una agradable sensación frutal y fresca.
2021

Château Pesquié Terrasses Blanc 2021 es un blanco aromático, de color claro con matices plateados. En nariz es muy atractivo y seductor, con aromas a flores blancas y cítricos (limón verde). En boca es fresco y tenso, con una acidez muy agradable. Dinámico. Mantiene el sabor de los cítricos (limón, pomelo), que se combinan perfectamente con la fruta blanca y la exótica (lichi).
2022
90 Parker

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Precio por litro: 15,47 €

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