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Decántalo
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Clarabella Franciacorta Saten

Clarabella Franciacorta Saten

Un espumoso que captura el espíritu del campo
Clarabella Franciacorta Saten
75 cl.
92 Decántalo
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Lombardia
Zona de elaboración Lombardia
Franciacorta
Tipo de espumoso Franciacorta
Clarabella
Bodega Clarabella
Franciacorta, Otros espumosos
Contiene sulfitos
100% Chardonnay
Variedades 100% Chardonnay
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Clarabella Franciacorta Saten

Franciacorta Brut . 24 meses en botella sin degüelle.

Clarabella Franciacorta Saten es un espumoso con un atractivo color amarillo dorado. Sus finas y persistentes burbujas añaden un toque de elegancia. En nariz, despliega aromas de papaya, manzana, piña y fruta estrella, complementados con notas de acacia, cítricos y melocotón blanco, además de un sutil toque de corteza de pan. En boca, su textura es sedosa y equilibrada, con una acidez frutal que lo hace fresco y vivo. Su persistencia discreta y cremosidad en el paladar dejan un final prolongado con matices de membrillo y papaya.     

Estilo Clarabella Franciacorta Saten
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga

Sobre Clarabella Franciacorta Saten

En el corazón del campo, alejado del ajetreo de la ciudad, florece una sabiduría ancestral que nos enseña que cada persona posee habilidades únicas, independientemente de su nivel cultural o sus condiciones mentales. Esta sabiduría se refleja en la forma en que las plantas y los animales en el entorno natural no hacen distinciones ni discriminan a nadie. Es precisamente con esta filosofía de inclusión y valoración de las capacidades individuales que en 2002 se establece la cooperativa Clarabella en Franciacorta, en la región de Lombardía, Italia. Esta iniciativa pionera integra al trabajo a personas con discapacidad mental, reconociendo y potenciando sus habilidades dentro del ámbito agrícola. Implementada en la prestigiosa comarca italiana famosa por sus espumosos de alta calidad, Franciacorta, el colectivo une fuerzas para crear productos de reconocimiento internacional.

Es así como nos presentan Clarabella Franciacorta Saten, un espumoso procedente de los  viñedos que se extienden entre el lago Iseo y Franciacorta. Cepas de la variedad chardonnay cultivadas de forma biológica y vendimiadas en el momento óptimo de maduración. Inmediatamente, se traslada al lagar y allí se seleccionan y se prensan cuidadosamente las uvas.  La fermentación se lleva a cabo con levaduras seleccionadas en depósitos de acero inoxidable con un 10% en barrica. La segunda fermentación se realiza en botella según el método champenoise y envejece sobre lías durante 24-30 meses.

Integrado en la DOCG Franciacorta, Clarabella Franciacorta Saten es un vino espumoso fresco y de primera clase. Agradablemente equilibrado para los entendidos, su elegancia, frescura y sedosidad no solo encarna la excelencia de los espumosos de Franciacorta, sino también refleja la inclusión de los individuos y la sabiduría del campo.

 

Clarabella Franciacorta Saten es un espumoso con un atractivo color amarillo dorado. Sus finas y persistentes burbujas añaden un toque de elegancia. En nariz, despliega aromas de papaya, manzana, piña y fruta estrella, complementados con notas de acacia, cítricos y melocotón blanco, además de un sutil toque de corteza de pan. En boca, su textura es sedosa y equilibrada, con una acidez frutal que lo hace fresco y vivo. Su persistencia discreta y cremosidad en el paladar dejan un final prolongado con matices de membrillo y papaya.     

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