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Comtesse de Chérisey Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux

Comtesse de Chérisey Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux

Un Puligny de gran generosidad
Comtesse de Chérisey Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux
75 cl.
2022
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgoña
Zona de elaboración Borgoña
AOC Puligny-Montrachet 1er Cru / Côte-d'Or
Denominación de origen AOC Puligny-Montrachet 1er Cru / Côte-d'Or
Comtesse de Chérisey
Bodega Comtesse de Chérisey
Contiene sulfitos
100% Chardonnay
Variedades 100% Chardonnay
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Comtesse de Chérisey Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux 2022

Vino blanco Envejecido en madera . 12 meses en barricas de roble.

Estilo Comtesse de Chérisey Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Marisco, Quesos blandos, Embutidos, Pescado azul, Pasta

Sobre Comtesse de Chérisey Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux

“No pretendas estar orgulloso de tu trabajo, espera hasta que tu trabajo esté orgulloso de ti” Bajo esta premisa Hélène y Laurent Martelet, sexta generación en Domaine Comtesse de Chérisey, trabajan cuidadosamente los terruños ubicados en el municipio de Puligny-Montrachet, en Borgoña (Francia). Propiedad vitícola de la familia desde 1811, cuando Laurent se hace con el mando, retoma la viña siguiendo prácticas orgánicas con un trabajo meticuloso e incansable. Unos viñedos impresionantes, de los cuales 8 son Premiers Crus, en la que la naturaleza es la encargada de determinar cómo crece cada racimo que formará parte de futuros cuvées.

En Comtesse de Chérisey Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux nos encontramos frente a un AOC Puligny-Montrachet 1er Cru / Côte-d'Or procedente de una vid de chardonnay de entre 10 y 30 años. Una superficie de casi 80 hectáreas donde las cepas están plantadas sobre suelo arcilloso-calcáreo y ferruginoso y en los que la exposición solar irradia muy temprano. Se trabaja en y la vendimia es manual con rigurosa selección. En bodega, tras una segunda selección, pasa por un prensado directo y se deja fermentar a temperatura controlada con levaduras autóctonas. Después el vino cría durante un periodo de 12 meses en barricas de roble de 228 l. Una vez listo, se embotella sin clarificar, ni filtrar.

Con el objetivo de resaltar las cualidades de unos terruños excepcionales, Comtesse de Chérisey Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux es todo un ejemplo de la filosofía de trabajo de auténtico vigneron. Un Puligny de lo más generoso que regala complejidad, opulencia y elegancia.


 

2018

Comtesse de Chérisey Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux 2018 es un vino blanco cremoso con aromas de fruta exótica, notas de fruta de hueso y recuerdos cítricos bajo un fondo de avellanas tostadas y miel. En boca es rico, opulento y muy elegante. Un vino carnal con una acidez presente, un paso sedoso y un final amable con una fina salinidad.
2018
92 Parker

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