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Cortes de Cima Chaminé Branco

Cortes de Cima Chaminé Branco

Una sinfonía de frescura y pureza
Cortes de Cima Chaminé Branco
75 cl.
2024
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Alentejo
Zona de elaboración Alentejo
Vinho Regional Alentejo
Denominación de origen Vinho Regional Alentejo
Cortes de Cima
Bodega Cortes de Cima
Contiene sulfitos
Albariño, Moscatel, Sauvignon Blanc, Viognier
Variedades Albariño, Moscatel, Sauvignon Blanc, Viognier
9.0
Servicio 9.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Cortes de Cima Chaminé Branco 2024

Vino blanco Envejecido en acero inoxidable . 18 meses en depósitos de acero inoxidable.

Estilo Cortes de Cima Chaminé Branco
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Sushi, Marisco, Pescado blanco

Sobre Cortes de Cima Chaminé Branco

No es la primera vez que se habla de los beneficios de la música en el crecimiento de las plantas. Cada vez más, viticultores visionarios están adoptando esta práctica en sus viñedos. En Cortes de Cima, una bodega familiar ubicada en Alentejo, Portugal, esta tradición es llevada a la práctica de manera única, gracias al liderazgo de la segunda generación, Anna Jørgensen.

Desde que Anna asumió el mando de la bodega, ha apostado por prácticas respetuosas con la tierra y la naturaleza, fusionando la tradición con la innovación. Las uvas en Cortes de Cima se cosechan manualmente durante las horas frescas de la noche, con la ayuda de faros que iluminan los viñedos. Pero lo más singular es la música: un altavoz reproduce una lista de reproducción especial de "Pimba", un género de música popular portuguesa cargado de energía y emoción. El resultado de este enfoque innovador es un vino que refleja el alma de la tierra y la dedicación de su gente.

Prueba de ello es Cortes de Cima Chaminé Branco, una mezcla de variedades autóctonas y rigurosamente orgánicas: albariño, viognier, moscatel y sauvignon blanc. La fermentación es completamente natural en depósitos de acero inoxidable, con un reposo a bajas temperaturas y una posterior crianza sobre lías durante 18 meses, lo que aporta una complejidad y riqueza únicas a este vino.

Cortes de Cima Chaminé Branco es la fusión perfecta de naturaleza, tradición, y la vibrante energía de la música. Un ejemplo vivo de la frescura y la pureza que solo un vino elaborado con pasión y respeto por la naturaleza puede ofrecer.

 

2022

Cortes de Cima Chaminé Branco 2022 envuelve la nariz con aromas de peras maduras complementados por sutiles notas florales y cítricas. Al probarlo, destaca su carácter fresco y afrutado, que acompaña a la perfección su mineralidad refrescante. La acidez es agradable y bien integrada, aportando equilibrio y vivacidad al conjunto. Un vino puro que ofrece una experiencia elegante y sencilla, ideal para quienes disfrutan de sabores frescos y ligeros.
2023
91 Parker

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Precio por litro: 24,67 €

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