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Decántalo
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Cortes de Cima Salino Blanco

Cortes de Cima Salino Blanco

Salinidad atlántica en todo su esplendor
Cortes de Cima Salino Blanco
75 cl.
2023
93 Parker
94 Decántalo
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
10.00%
Alcohol 10.00%
Alentejo
Zona de elaboración Alentejo
Vinho Regional Alentejo
Denominación de origen Vinho Regional Alentejo
Cortes de Cima
Bodega Cortes de Cima
Contiene sulfitos
100% Loureiro
Variedades 100% Loureiro
9.0
Servicio 9.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Cortes de Cima Salino Blanco 2023

Vino blanco Envejecido en arcilla . 16 meses en distintos recipientes.

Cortes de Cima Salino Blanco 2023 es un vino que despliega un carácter vibrante y refrescante. En nariz, se perciben aromas cítricos de limón y pomelo, junto a un toque herbal que recuerda al hinojo. En boca, su entrada es ligera con una frescura marcada por notas florales sutiles. El final es sorprendentemente mineral y salino, ofreciendo una experiencia singular y persistente. Es un vino atlántico que destaca por su equilibrio entre acidez y sabor.

Estilo Cortes de Cima Salino Blanco
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Sushi, Platos especiados, Pescado blanco

Sobre Cortes de Cima Salino Blanco

La palabra “salino” lo dice todo. Un nombre que evoca el mar, la brisa y la pureza mineral de la costa. Y es precisamente esa identidad la que define Cortes de Cima Salino Blanco, un vino que es toda una declaración de intenciones, elaborado por la nueva generación de la familia Cortes de Cima en Alentejo, Portugal. Y es que más que un nombre, Salino es una promesa de frescura, tensión y carácter, reflejando la influencia atlántica que moldea sus viñedos.

Al frente de este proyecto está Anna Jorgensen, enóloga y heredera del legado familiar, quien desafía la tradición de una bodega conocida por sus tintos para reivindicar el potencial de los blancos. Con Cortes de Cima Salino Blanco, captura la esencia del terruño, combinando la energía de las viñas costeras con la estructura que aportan los viñedos de las laderas de la Serra do Mendro.

Elaborado con mínima intervención y con la variedad autóctona loureiro, este vino sigue un cultivo biológico con tratamientos biodinámicos que respetan el equilibrio natural de la vid. Igualmente, en bodega, Cortes de Cima Salino Blanco se elabora con el maximo respeto, fermentando con levaduras autóctonas  y criando en cerámica y vidrio durante 10 meses, seguido de 6 meses en acero inoxidable.

El resultado es Cortes de Cima Salino Blanco, un vino, vibrante, de gran textura y profundidad, con una marcada mineralidad que transporta directamente al Atlántico. Un blanco con alma oceánica, nacido para desafiar las expectativas de Alentejo.

 

2023

Cortes de Cima Salino Blanco 2023 es un vino que despliega un carácter vibrante y refrescante. En nariz, se perciben aromas cítricos de limón y pomelo, junto a un toque herbal que recuerda al hinojo. En boca, su entrada es ligera con una frescura marcada por notas florales sutiles. El final es sorprendentemente mineral y salino, ofreciendo una experiencia singular y persistente. Es un vino atlántico que destaca por su equilibrio entre acidez y sabor.
2023
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