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Vegano
Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée Gran Vino de Rueda

Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée Gran Vino de Rueda

Un verdejo que rompe esquemas
Vegano
Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée Gran Vino de Rueda
75 cl.
2023
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Rueda
Denominación de origen DO Rueda
Bodega Cuatro Rayas
Bodega Bodega Cuatro Rayas
Contiene sulfitos
100% Verdejo
Variedades 100% Verdejo
6.0
Servicio 6.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée Gran Vino de Rueda 2023

Vino blanco Sobre lías Vegano. 5 años en depósitos de acero inoxidable.

Estilo Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée Gran Vino de Rueda
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Marisco, Pescado blanco

Sobre Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée Gran Vino de Rueda

Cuando hablamos de la uva verdejo, generalmente pensamos en vinos blancos frescos y aromáticos. Variedad de uva blanca autóctona de España, y especialmente conocida en la región de Rueda, en las últimas décadas su popularidad ha experimentado un aumento significativo gracias a su versatilidad, frescura y ligereza. Sin embargo, aunque este sea el perfil más conocido de esta variedad blanca, lo cierto es que a medida que los productores en esta región han invertido en tecnología y técnicas de vinificación de alta calidad, el mito de que el vino verdejo debe consumirse en un año, se ha desmontado. Productores tan expertos como la cooperativa vallisoletana Cuatro Rayas, han trabajado duro para valorizar las cepas más viejas que tienen los socios y elaborar con ellas vinos de guarda que son toda una delicia y que se han ganado el reconocimiento nacional e internacional.

Uno de estos grandes trabajos lo descubrimos bajo el nombre Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée Gran Vino de Rueda. Un vino elaborado con cepas prefiloxéricas recuperadas con cuidado para poder realizar vinificaciones específicas. La vendimia es manual con selección en viñedo y en bodega, y, después, se inicia la fermentación con levaduras autóctonas a temperatura controlada. Una vez se obtiene el vino, cría sobre lías durante 5 meses y, seguidamente, pasa por un moderado paso por barrica de 3 meses con bâttonage diario.

Es así como nace Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée Gran Vino de Rueda, un vino que se presenta bajo la categoría 'Gran Vino de Rueda' y que rompe esquemas tanto por su exclusividad, su longevidad como por su perfil marcadamente gastronómico.

2021

Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée Gran Vino de Rueda 2021 es un vino blanco perfilado con aromas de flores blancas, notas de fruta fresca y recuerdos balsámicos y herbáceos. En boca es fresco, vital y elegante. Un vino bien estructurado con una acidez marcada, un paso armónico y un final largo e infinito.
2022
91 Parker
92 Peñín

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Precio por litro: 20,87 €

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