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Cune Blanco Reserva

Cune Blanco Reserva

El plácido reencuentro con un rioja blanco de larga crianza
Cune Blanco Reserva
75 cl.
2020
92 Parker
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
La Rioja
Zona de elaboración La Rioja
DOCa Rioja
Denominación de origen DOCa Rioja
CVNE
Bodega CVNE
Contiene sulfitos
100% Viura
Variedades 100% Viura
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Cune Blanco Reserva 2020

Vino blanco Envejecido en madera. 18 meses en barricas de roble francés y 6 meses en botella.

Cune Blanco Reserva 2020 es un vino que transporta con su elegante y complejo perfil, madurado maravillosamente en barricas durante 18 meses. Al acercar la copa a la nariz, se despliega un abanico de notas especiadas y ahumadas, que evocan cálidas sensaciones y un toque de cremosidad distintivo. Al saborearlo, su equilibrada frescura sorprende, dejando en el paladar un de sabores limpios y bien definidos. Este blanco de la Rioja, elaborado de viñas plantadas en 1973, respeta la tradición con un toque moderno que lo hace deleitable. Es una opción recomendable por su perfecta armonía y su capacidad para ofrecer una experiencia placentera con cada sorbo.
Estilo Cune Blanco Reserva
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Legumbres, Quesos blandos, Pescado blanco

Sobre Cune Blanco Reserva

Durante mucho tiempo hablar de rioja blanco era hablar de los vinos blancos que la bodega centenaria CVNE elaboraba en su bodega de Haro criados en barrica. Sin embargo, aunque la calidad de estos vinos era excelente, la popularidad de los tintos de Rioja acaparó todas las miradas y los blancos cayeron en el olvido. No solo eso, que incluso se empezó a dudar del gran potencial de la uva blanca dominante de la región, la viura y el Consejo Regulador Rioja llegó a prohibir plantar uvas blancas. Sin embargo, en los últimos años, Rioja ha despertado de su aversión a los vinos blancos, ha levantado la prohibición de plantar uva blanca e incluso ha admitido otras variedades foráneas dominantes. CVNE, sin embargo, no ha querido renunciar de sus orígenes y vuelve a apostar por las tradiciones de vinos blancos de larga crianza con la variedad reina viura. Es así como nace Cune Blanco Reserva.

Procedente de una selección de las mejores uvas de viura plantadas en suelos  arcillosos a 400 metros sobre el nivel del mar y recolectadas a mano en el momento óptimo de maduración, Cune Blanco Reserva se transporta rápidamente a la bodega en cajas de 20 kg. Allí se prensa la uva con presencia de raspón y el mosto obtenido desfanga espontáneamente en 24-48h antes de iniciar la fermentación. Ésta se realiza, una parte en hormigón, y el resto en barricas de roble francés nuevas. Después de la fermentación, el vino madura durante 18 meses en barricas de roble francés y finalmente reposa 6 meses más en botella antes de salir al mercado.

Como resultado se consigue Cune Blanco Reserva, un vino blanco que sin tener en cuenta las modas, quiere recuperar la gran tradición perdida de la elaboración de vinos blancos de guarda. Un rioja blanco para disfrutar de todo un legado.

2020 Cune Blanco Reserva 2020 es un vino que transporta con su elegante y complejo perfil, madurado maravillosamente en barricas durante 18 meses. Al acercar la copa a la nariz, se despliega un abanico de notas especiadas y ahumadas, que evocan cálidas sensaciones y un toque de cremosidad distintivo. Al saborearlo, su equilibrada frescura sorprende, dejando en el paladar un de sabores limpios y bien definidos. Este blanco de la Rioja, elaborado de viñas plantadas en 1973, respeta la tradición con un toque moderno que lo hace deleitable. Es una opción recomendable por su perfecta armonía y su capacidad para ofrecer una experiencia placentera con cada sorbo.
2019

Cune Blanco Reserva 2019 es un vino que no te dejará indiferente. Totalmente cremoso, este blanco seco pasa por barrica, convirtiéndose en un vino que sigue el estilo de antaño. En nariz es clásico, muy aromático, con especias y ahumados que evolucionan a las flores secas y a la manzanilla. Todo un espectáculo. En boca no se queda atrás. La fruta jugosa lo hace muy atractivo y fácil de beber, Seco y calcáreo. Tremendamente sabroso.
2018

Cune Blanco Reserva 2018 es un vino blanco cremoso con una atractiva nariz de fruta blanca madura acompañado de notas especiadas bien integradas. En boca es suave, fresco y aterciopelado. Un vino seco con unos taninos sedosos y con destacadas notas de especias dulces de la crianza en barrica. El final es largo y complejo.


 
2020
92 Parker
2019
93 Parker
88 Peñín
2018
92 Parker

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