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Cvne Afrutado Blanco

Cvne Afrutado Blanco

La sencillez bien hecha de Rioja
Cvne Afrutado Blanco
75 cl.
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
La Rioja
Zona de elaboración La Rioja
DOCa Rioja
Denominación de origen DOCa Rioja
CVNE
Bodega CVNE
Contiene sulfitos
85% Viura, 15% Garnacha Blanca
Variedades 85% Viura, 15% Garnacha Blanca
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Cvne Afrutado Blanco

Vino blanco Joven.

Cvne Afrutado Blanco envuelve los sentidos con su vibrante color amarillo pálido y sutiles reflejos verdosos. Al acercarlo a la nariz, revela en su aroma notas intensas de flores frescas y una jugosa mezcla de frutas dulces como el melocotón, la pera y la manzana, creando un preludio irresistible. Al probarlo, la experiencia es sumamente agradable gracias a su entrada golosa y su textura suave, casi sedosa, que acaricia el paladar hasta un final persistente. Este vino es perfecto para quienes buscan disfrutar de un blanco fresco y armonioso, con un carácter frutal bien definido y una presencia moderada de azúcar que equilibra su perfil aromático.

Estilo Cvne Afrutado Blanco
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pasta, Platos picantes, Quesos blandos, Aperitivo, Platos especiados, Foie, Postres de frutas

Sobre Cvne Afrutado Blanco

CVNE es un nombre que no necesita presentación en Rioja. Bodega histórica, fundada en 1879 en Haro, que ha crecido junto a la región con una forma muy clara de hacer vino, sin ruido, con constancia y criterio.

Y es precisamente en ese contexto, cuando Rioja empezaba a definirse entre tradición y modernidad a finales del siglo XIX, cuando nace también una forma de entender el vino más cercana, más fácil de compartir y de llevar a la mesa sin complicaciones.

Este CVNE Afrutado Blanco nace de esa misma lógica. No quiere complicar nada. Su propio nombre lo dice todo, afrutado, blanco, directo. Un vino pensado para lo cotidiano, para la mesa de siempre, sin ceremonia, simplemente acompañando lo que ocurre alrededor.

CVNE Afrutado Blanco se elabora a partir de viñedos repartidos por la denominación. No responde a una única finca, sino a una selección de parcelas que permiten mantener un perfil constante, fresco y accesible. Las variedades viura y garnacha blanca aportan el equilibrio entre estructura ligera y carácter frutal, construyendo un perfil pensado para la sencillez y el disfrute inmediato.

La vendimia se realiza en el momento justo de maduración, buscando mantener el equilibrio entre acidez natural y concentración de azúcar. La uva se selecciona en bodega y se despalilla, separando el raspón para trabajar únicamente con el grano limpio. Después se prensa suavemente para obtener un mosto limpio y expresivo. Ese mosto se somete a un desfangado en frío, eliminando impurezas antes de la fermentación.

La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, lo que permite conservar los aromas más frescos y frutales de la uva. En un punto clave del proceso, la fermentación se interrumpe de forma controlada para conservar parte del azúcar natural, dando lugar al carácter semidulce del vino. Finalmente, el vino se estabiliza en frío, se clarifica de forma suave para mantener su expresión aromática y se embotella, preservando ese perfil afrutado, ligero y accesible que lo define.

Afrutado, como su propio nombre indica, Cvne Afrutado Blanco, no necesita demasiada explicación ni tampoco la busca. Está hecho para estar en la mesa, para abrirlo casi sin pensarlo, cuando la comida está empezando o cuando ya va llegando ese momento en el que la conversación se alarga y nadie tiene demasiada prisa.

Cvne Afrutado Blanco envuelve los sentidos con su vibrante color amarillo pálido y sutiles reflejos verdosos. Al acercarlo a la nariz, revela en su aroma notas intensas de flores frescas y una jugosa mezcla de frutas dulces como el melocotón, la pera y la manzana, creando un preludio irresistible. Al probarlo, la experiencia es sumamente agradable gracias a su entrada golosa y su textura suave, casi sedosa, que acaricia el paladar hasta un final persistente. Este vino es perfecto para quienes buscan disfrutar de un blanco fresco y armonioso, con un carácter frutal bien definido y una presencia moderada de azúcar que equilibra su perfil aromático.

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