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Natural
Derain Bourgogne Blanc La Combe

Derain Bourgogne Blanc La Combe

Chardonnay natural de la Borgoña
Natural
Derain Bourgogne Blanc La Combe
75 cl.
2022
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
12.70%
Alcohol 12.70%
Borgoña
Zona de elaboración Borgoña
AOC Bourgogne
Denominación de origen AOC Bourgogne
Dominique Derain
Bodega Dominique Derain
100% Chardonnay
Variedades 100% Chardonnay
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Derain Bourgogne Blanc La Combe 2022

Vino blanco Envejecido en madera Natural.

Estilo Derain Bourgogne Blanc La Combe
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Quesos blandos, Pescado blanco, Arroces

Sobre Derain Bourgogne Blanc La Combe

Derain Bourgogne Blanc La Combe es un vino blanco natural monovarietal de Chardonnay de AOC Bourgogne elaborado por Dominique Derain.

Dominique Derain es un pequeño productor de la Borgoña que posee pequeñas parcelas en diversas denominaciones y que las trabaja siguiendo los principios de la práctica de la biodinámica.

Derain Bourgogne Blanc La Combe proviene de una parcela de 30 años en el prestigioso pueblo de Puligny-Montrachet, en el sur de Côte de Beaune, la Borgoña. La producción de este vino es muy limitada ya que la uva proviene de un viñedo de menos de un tercio de hectárea. Se fermenta con levaduras autóctonas y tiene una crianza sobre lías de hasta 8 meses en las barricas donde también ha fermentado. Solamente se producen 1.800 botellas del Derain Bourgogne Blanc La Combe.

Derain Bourgogne Blanc La Combe es un Chardonnay bastante carnoso pero más fino que su hermano mayor. Muy agradable en boca, cremoso y con fruta fresca.
2016 Derain Bourgogne Blanc La Combe 2016 es un vino con aromas de frutas de hueso blancas, flores blancas y cítricos acompañados de notas minerales. En boca es elegante y limpio y reaparecen las notas percibidas en nariz.

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