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Biodinámico
Charlopin-Parizot Marsannay Les Echezots

Charlopin-Parizot Marsannay Les Echezots

Un tinto nacido en un viñedo candidato a premier cru
Biodinámico
Charlopin-Parizot Marsannay Les Echezots
75 cl.
2020
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgoña
Zona de elaboración Borgoña
AOC Marsannay
Denominación de origen AOC Marsannay
Domaine Phillippe Charlopin-Parizot
Bodega Domaine Phillippe Charlopin-Parizot
Contiene sulfitos
100% Pinot Noir
Variedades 100% Pinot Noir
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Charlopin-Parizot Marsannay Les Echezots 2020

Vino tinto Biodinámico.

Maridaje
Caza, Carnes blancas, Sushi, Pescado azul, Quesos blandos, Carnes rojas

Sobre Charlopin-Parizot Marsannay Les Echezots

Históricamente, era conocida como Echezeaux. Algunas de las fincas homónimas de Vosne-Romanée se ofendieron y solicitaron que cambiara su nombre. Sin embargo, a pesar de posibles confusiones, al gusto y a la cata, Les Echezots es inconfundible. Esta parcela, ubicada en la A.O.C. Marsannay, es única en el mundo, convirtiéndose en uno de los mejores viñedos del norte de Borgoña. Incluso Jancis Robinson no titubea en señalarlo como una de las mejores candidatas a premier cru en esta denominación. Por si las moscas ya hay algunos viticultores que han sabido reconocerlo y adelantarse, como Philippe Charlopin, quien elabora desde aquí Charlopin-Parizot Marsannay Les Echezots.

En concreto Les Echezots es un viñedo muy especial. Su orientación en la boda de un valle fresco (con las consiguientes brisas frías) y su exposición solar por las mañanas lo convierten en una de las parcelas que madura más tarde. En este lugar los suelos son muy variados. En ellos se mezclan arcillas, margas y calizas, consiguiendo con este mélange uno de los suelos más ricos de la zona. Philippe Charlopin es partidario de la biodinámica, por lo que en el caso de Charlopin-Parizot Marsannay Les Echezots todos estos matices serán respetados y se reflejarán en cada una de las botellas de vino producidas. Esto sólo lo puede hacer un gran maestro como Philippe Charlopin, quien sabe ver incluso antes de que los demás hallen.

Por el momento los grands crus y premiers crus no han encontrado su lugar en la A.O.C. Marsannay. ¡Ojo que esto no quiere decir que la calidad no sea igual o incluso mejor! Por el momento, los precios se mantienen bajos, a unos precios más que competitivos. Habrá que darse prisa y catar la mayoría de botellas antes de que las grandes denominaciones y reconocimientos se estrenen pongan al límite los bolsillos de grandes bebedores como nosotros.

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